“夏哥儿为什么我们要回收他们的豆腐？”林承祖全程看着林夏至解决这次闹事，不理解的地方就问出来。

“这是咱们家第一次遇到这样的事，要是真的不管他们，指不定村里会怎么传咱们家为富不仁，见死不救，两文钱回收豆腐能堵住那些长舌的嘴，何况这个价格咱们也不亏，至于以后，在买豆腐的契约加上这条就行，不用太担心，做生意嘛，总会遇到各式各样的问题，想办法解决就行。”

“原来如此，还是夏哥儿你考虑得周到。”

“大哥，以后家里这些事还是尽量你出面来解决，我告诉你一点，遇到事不要慌，要有底气想明白怎么回事，只要咱们有道理不怕他怎么闹。”

“嗯，大哥记住了。”林承祖突然想起来最近偶尔听批发豆腐的人的话，“说起来最近天气转热，除了郦水郡、江宁县和几个镇上的豆腐生意没有受影响，那些走村窜巷卖豆腐的都说豆腐需求减少，有的时候他们要走很远，才能卖掉当天的豆腐。”

“嗯，这是个问题。”林夏至预料到了这一点。

像郡城、县城这些地方豆腐需求量现在基本平缓，没有很大的波动，但是镇上村里就不一样了，豆腐的价格虽然不高，但是对这些地方的消费人群而言也不便宜。

新鲜的豆腐又不能运到很远的地方去，只能在附近卖，林夏至之前就在想要怎么解决这个问题，已经有了头绪，还没实施呢就遇到了人来闹事。

“要不我们把豆腐房的产量降下来？”林承祖心里一阵庆幸，还好之前听林夏至的只修了两间豆腐房，不然生产出来的豆腐没地方卖，那才真的是不好办。

“不用，我想了另外一个办法，明天照旧做这么多豆腐。”林夏至在豆腐房转了一圈，“大哥，我们先回家拿东西过来，今天下午就试一下能不能成功。”

林夏至和林承祖再次回到豆腐房的时候，那群闹事的村民已经走了，赵大过来向他们汇报情况：“大少爷，二少爷，今天过来闹事的村民一共退了九百六十斤豆腐，补偿他们一千九百二十文，账单在这里。”

林夏至把赵大拿过来的账单简单看了一遍就还给他：“把这些记录到豆腐房的亏损里。”

“二少爷最近两天批发豆腐的人都说豆腐不那么好卖，你看我们是不是要把豆腐的产量减少一些？”赵大提出了和林承祖一样的问题。

林夏至告诉他不用，让他跟着过来看豆腐的新做法。

所谓豆腐的新做法其实和之前的没什么区别，只是在压制成型的时候稍稍不一样，用的一种可以拆卸的模具。

这是林夏至让唐木匠做的第二种豆腐模具，每一板豆腐模具边缘有两圈可以拼接和拆卸的木板，林夏至让赵大把点好的豆腐铺了一层在模具中，盖上纱布压石板，等里面的水被挤压出来一部分后，撤掉了上面那圈木板，然后在上面多压一块石板，水又挤出来一部分后，撤掉了第二圈木板，继续压石板在上面。