这是因为聚福楼这种坦荡的行为，又让它的名声更上了一层楼。

土豆收完了之后辣椒开始成熟，林夏至早就等不及了，金手指一提示辣椒可以采摘之后，他立刻带上钱氏一起，亲自下地摘辣椒，一个辣椒都不放过。

这一批辣椒种子只有一包，种出来的辣椒数量也不多，每一个辣椒里的种子都需要被小心对待。

一株辣椒树会陆陆续续地结好几轮果子，第一轮摘下来的辣椒，林夏至把它们的种子取出来，立马计划着种下去，剩下辣椒肉剁碎了做成辣椒酱，这样既能让辣椒放很久，又可以最大程度的保留辣椒的味道。

剁辣椒叫上了豆腐房的几个哥儿来帮忙，半天时间大家轮流挥刀子，屋子里辣椒的味道熏得他们个个泪眼朦胧，钱氏让林夏至赶紧出去，辣椒酱的做法林夏至给他说过，他和这些哥儿一起做就行，少爷就别来受罪了。

厨房里是久违的辣味，林夏至有些舍不得，等到眼睛确实受不了，他才出去。

采摘下来的辣椒足足做了两大坛辣椒酱，因为辣椒酱需要腌一段时间才能吃，林夏至就留了一些新鲜辣椒当天炒菜用。

比如说林夏至怀念已久的水煮鱼片虽然用鲜辣椒做的不够真宗，但是味道还是不赖。

还有最近饭桌上少不了的凉粉，用辣椒替代茱萸后，少了一股茱萸的苦涩味，多了一股辣椒特有的鲜香，在夏季特别开胃。

吃口带辣味的菜配一口饭，全家人吃得满头大汗却停不下嘴，只有林承宗稍微好些，因为他还小林夏至没有让他多吃辣。

辣椒逐渐成为林家饭桌上不能缺少的调料，既便如此，满满两大坛子的辣椒酱光靠林家是肯定吃不完的，于是乎林夏至舀了半坛辣椒酱让林承祖送去聚福楼，还剩下半坛准备拿去给小叔么周小竹。

周小猪每天出去卖凉粉和豆腐脑，都是在集市里租个临时摊位，现在有了辣椒，林夏至觉得周小竹完全可以在集市那边按月租摊位专门卖小吃，他已经想到了做两样新吃食给周小竹卖，相信凭借这两样东西，绝对能够火爆江宁县。

林夏至一向是想到就开始做，他让钱和面团、醒面。

听了林夏至的安排，钱氏猜测二少爷又要做新吃食，忙不迭按照他的吩咐做事。

自从来林家之后，钱氏学会做了不少新的吃食和菜谱，本身他就是个喜欢在厨房忙活的人，这些活他干起来特别愿意。

凉面做起来更简单，醒好面团之后切成条状下锅煮，捞起来加入熟花生油或者豆油，让油和面条混合防止面条粘连，然后用扇子快速扇风把面条吹凉。

吹凉了放着的面条再加上一些烫熟的豆芽和切成丝的黄瓜，浇上调料拌匀就是一碗美味的凉面。