林小冬的表情瞬间垮了下来,可怜巴巴地看向杨雨生。

杨雨生对林小冬笑了笑:“小冬,今天我带过来的吃食叫煎饼果子,最下面用杂粮糊糊在大铁盘上摊一个薄薄的煎饼,然后放上一颗生鸡蛋摊开烙,等煎饼和鸡蛋快熟了,就放上炸好的果子、新鲜的肉松和刷了酱料的生菜,然后用煎饼卷起来,就成了煎饼果子。”

听了杨雨生的描述,林小冬大概知道了这是什么吃食,想象着煎饼果子的美味,闻着空气中残留的一点煎饼果子的香味,口水都差点流出来:“那一定很好吃。”

“确实味道不错,你家少夫郎我刚吃了一个。”林夏至看着林小冬这个想吃、却吃不到的样子,将积攒了几天的气彻底呼出来,神清气爽地接着说,“你不用着急,现在天气即将转凉,等到下个月,飘香十里的凉皮卷就会换成煎饼果子,到时候你就可以用自己的月钱去买煎饼果子吃了。”

“下个月?”林小秋掰着手指头算日子,十分绝望地发现,“今天八月十九日,这个月有三十一日,不算今天都还有十一日。”

这可真是太折磨人了!林小冬面对两位少夫郎敢怒不敢言,委委屈屈地站到角落里,思考有没有可能让他有机会提前吃到煎饼果子。

林夏至和杨雨生一眼看穿了他的小心思,都忍不住笑了,继续说他们刚才的话题——一羊多吃今年冬天要推出什么新的吃羊办法?

林夏至本来计划今年冬天他和杨雨生一起做火锅的,那时候天气冷,他又生了孩子没有牵挂,正是好时机。

不过现在火锅被人抢了先,他的火锅计划被打乱,就想着在一羊多吃做烫锅。

烫锅其实和火锅差不多,羊肉片成薄片,放在煮沸的羊肉清汤锅底中涮几下,肉变色就说明熟了,沾上蘸料就能吃,这样的羊肉非常鲜嫩,和羊肉汤是不同的风味。

“烫锅子最好准备铜锅,为了和火锅做出区别,咱们把形状设计得不一样,我画给你看。”林夏至让林小冬去拿纸笔。

说话间,林夏至把铜锅的样子在纸上画下来,造型精美,看着就比火锅店里的锅别致。

锅和下面放炭火的地方连接在一起,中间有一个类似烟囱的洞口,可以避免木炭燃烧后发出的烟气熏到客人,底部有托盘防止烫伤桌面,还有设计盖子,最开始加上盖子煮汤底的时候能加快煮熟,减少客人等汤底水开的时间。

有了这个烫锅图样等着铁匠制作,剩下的就靠杨雨生的调味手艺了,如何能够保证羊肉鲜香的同时又能符合大家的口味,还得研究研究什么素材可以搭配到烫锅里,增加口味。

“哥么,想要让羊肉切得薄,可以把羊肉冻硬之后用特制的工具刮,类似木匠用来刨木头的那种的,你可以找唐木匠做一个出来试试。”林夏至补充了一句。

烫锅子要准备的东西和羊肉汤不同,杨雨生从林夏至那里听了关于烫锅子的描述之后就有了想法,现在距离吃烫锅的天气还有一两个月,他回去之后可以慢慢研究,等有了成果再拿给林夏至试吃。