酸菜坛子刚好也给他们送来了，林夏至便让林承祖架着驴车，挨家挨户去收白菜。

现在还没到冬天最冷的时候，白菜产量大，才一个铜板一斤，收整板驴车的白菜也才几百文。

收回来的白菜花了几天时间全部做成酸菜后，林夏至才开始研究红薯粉。

他找唐木匠帮忙做了两柄木勺，勺子都很大，一个勺子上面有一些圆型的漏洞，另一个勺子上则是一些略扁的漏洞。

红薯淀粉熬出来的浓稠酱糊倒入木勺后，漏出来一条一条的粉条落入沸水中，煮片刻便捞起来，挂在屋外的木架上晾干，第一次林夏至做的数量不多，只有十来斤。除了细细的红薯粉条，还做了一点宽粉。

天气越来越冷，泡的第二批酸菜已经成熟，林夏至便带上自家的酸菜和粉条去到聚福楼。

每次林夏至到聚福楼，铜掌柜都会亲自接待，如果他带了新的东西，还会叫上自家少爷，这一次也不例外。

“侗掌柜，马上就冬天了，蔬菜会越来越少，要是有客人想吃新鲜的菜，聚福楼准备怎么解决这个问题？”林夏至在等程闻柳过来的时候和侗掌柜聊聊天儿，探探口风。

“冬天菜也是有的。”侗掌柜说道，“附近一些大户人家的温泉庄子上会种一些蔬菜，自家没吃完的就拿出来卖给各大酒楼。”

“温泉庄子的菜恐怕不便宜。”

“那可不就是，每次去买都是等着被宰，平时三文钱一把的菜，到了冬天能涨到三十文，还经常买不到。”

因为程家发迹得比较晚，没有自己的温泉庄子，只能靠买，每到冬天就让侗掌柜异常闹心：“夏哥儿可是有什么解决办法？”

“不瞒你说，我这次来，就是有个合作，想和聚福楼谈谈。”林夏至把酸菜拿出来，“这个坛子里的是酸菜，味道不比新鲜蔬菜差。”

“真的？”侗掌柜激动到破音，他眼睛发亮地看向林夏至手上的小坛子。

“侗伯，怎么每次我过来你都这么激动。”程闻柳匆匆赶过来，进门就听到侗掌柜的叫声。

“少爷，不是我激动，是每次夏哥儿都会带来好消息。”侗掌柜高兴得直拍大腿，“这次夏哥儿带来的酸菜能解决咱们冬天没有蔬菜的窘境。”

“哦？酸菜是什么？”程闻柳挑眉，也不知道夏哥儿的脑子是怎么长的，每次都能拿出他没见过的东西，每见一次这个哥儿，他心里的好奇就多一分。

第081章 发豆芽

“侗掌柜，快别光顾着高兴了，去把大厨叫过来吧。”林夏至心里偷偷笑话侗掌柜大惊小怪，“今天我还拿了其他东西来，大冬天的懒得出门，明天我就不过来了，要不今天聚福楼请我们哥俩吃顿饭，吃过了咱们再谈合作。”

“行，没问题。”程闻柳看着林夏至笑眯眯的眼一口答应下来。

像聚福楼这样的大酒楼，鱼肉，鸡肉，羊肉都是常备的，林夏至把酸菜鱼、酸菜猪肉粉条、酸菜炖鸡、酸菜炒羊肉这些菜的做法全部告诉大厨，然后拉着林承祖出门采购，等中午再回聚福楼吃午餐。

即将有大笔收入，林夏至买起东西来毫不手软，糕点铺的各色点心、果脯，杂货店的各种调料，还有一家人冬天做衣服的棉花、布匹，看到什么买什么，一副散财童子的样子，等他们回到聚福楼的时候，买的东西已经满满当当地堆了一板车。

午饭是一桌全酸菜宴，吃完后程闻柳当即决定和林夏至签酸菜的买卖契约。

酸菜的价格还是和泡萝卜一样，四文钱一斤，明天先供应三十斤试试水。

粉条程闻柳也要收，因为粉条是晒干的，所以林夏至订的价格是三十文一斤，粉条比较能放，程闻柳一口气订了五十斤。

家里没有那么多存货，而且粉条加工更麻烦，林夏至只好先收一部分定金，十日内陆续把粉条送过来。

粉条的定金和酸菜的定金交给林承祖，林夏至自己只收六十两银子的点子费，即便如此，他空荡荡的荷包立马被填满了些。

林夏至身上还有五两银子，是锦绣缘寄卖东西的尾款。李秀的绣品越来越精美，能卖的价格自然也越来越高，算下来李秀手上也有二十多两银子了。

如今林二房最穷的就是林虎子了，身上只有林承祖偶尔给他的几十文。

冬天窝在家里没事儿干，林夏至一空下来就想着怎么做吃的。

老豆腐他已经做得很熟练了，就是嫩豆腐总是不成功。

嫩豆腐能够做成豆腐脑，这个季节拿去县城卖的话，肯定非常受欢迎。