秦家佃农的兔子经过三个多月养殖，现在规模已经扩大到两百只，只是其中大多数都是小兔。

第一批母兔子生了不少小兔，老秦头把十只彻底长大的兔子抓起来，拿去给林夏至。

十只兔子，林夏至送了六只给聚福楼，顺便写了一份冷吃兔的方子，让聚福楼试用，如果觉得满意，以后两家继续合作。

剩下四只兔子留着家里吃，林夏至都想好了，等林承宗沐休那天，家里用两只来烤全兔，再用两只做冷吃兔，兔头卤着吃。

不管是烤全兔还是冷吃兔，林家人多，一天就能吃光。

兔子属于野味，也就猎户能吃到，别的人家想吃就得去猎户手上买，林家以前自然没有这个机会，林夏至穿越过来这么久，也没想到这一点，他这还是第一次吃兔肉。

烤全兔和烤羊肉味道不一样，兔肉瘦多肥少，烤得焦焦的，别有一番滋味。

冷吃兔就更好吃了，夏天吃着辣气十足的冷吃兔，能把一整天的汗都出完，很是畅快。

烤全兔的方子林夏至也准备好了的，等这种自家养殖的兔子量上去了，再给聚福楼。

聚福楼有了冷吃兔的方子，当天大厨就杀了一只兔子做成一盆，每个过来聚福楼吃饭的客人都分到了一小碟，让他们吃得即高兴又难过。

高兴的是吃到了新吃食，难过的是他们又得想好一段时间，等聚福楼开始正式卖了他们才能有机会放开肚子吃新吃食。

之后六天里，江宁县聚福楼来得早的客人都能尝到一小碟冷吃兔，来晚了的就没有口福。

为了冷吃兔，聚福楼又成为大家每日必去吃饭的地方。

侗掌柜看着客人们每日望眼欲穿地等着冷吃兔，心里着急，跑去找程闻柳，问他能不能收那些猎户的兔子做冷吃兔。

程闻柳坚持同林夏至的约定，只用他们家送来的兔子做冷吃兔。

就算没有林夏至同程闻柳的私人关系，程闻柳也会遵守约定，他是商人逐利没错，但是程老爷从小就教导他们兄弟几人，做人要守信用，只有你守信了，别人才会信任你，同你长期做买卖。

侗掌柜以前在程老爷手下的时候也知道程家这个规矩，只是最近被客人们催得急昏了头，他意识到自己出问题之后立马认错，程闻柳看在他多年为程家尽心的份上，只罚了他一个月的月银。

另一边，程闻柳找机会问林夏至，什么时候才能多供应一些兔子，毕竟让客人们等久了也会影响大家对新吃食的热情。

林夏至让程闻柳别急，再有个十来天秦家第二批小兔子就能出笼，想要更多兔子，还得再过些时日，估计冷吃兔要限量卖一个月。

限量不怕，就怕连限量的机会都没有，有了林夏至的回话，程闻柳这才让侗掌柜告诉客人们，再过十日就能吃到兔子。

这时候，林家村今年四月种下的第一批土豆成熟了，不同于一年两熟水稻引人注目，林家村没有出去宣扬他们种了土豆，每家每户只从林家买了个三、五亩地的种子，真正算起来种土豆的数量不算多。

收土豆不需要急，村民们用了五六天才将土豆从自家地里收起来。

之前大家对土豆的产量并不怎么了解，只是跟着林家种而已，收上来之后才觉得惊喜，每亩地产的土豆居然比红薯高得多。

林夏至看着金手指对这批土豆产值的描述，心里有些受挫，居然只有二十五，明明今年的土豆亩产已经达到一千七百斤每亩，比去年秋天那次涨了不少。

同时他也想着，要是能够把产值提高到五十，不知道亩产会是多少斤。

林家村收了土豆，聚福楼最先得到消息，从林家手上买了不少新土豆，开始售卖土豆做的菜。

林家通过里正告诉大家，这些土豆大家可以留着自己家吃，也可以卖出去，只是价格不能太高，三文钱一斤就够了。

林夏至下大力气让这村里人种土豆，就是希望土豆能够成为普通百姓饭桌上的一道菜，而不是什么稀罕物，自然不会在源头上就把价格定到很高。

或许挺长一段时间那些没有种土豆的地方会在土豆传过去的时候价格昂贵，相信等官府开始关注并推广土豆之后，土豆的价格就能逐渐降下来，毕竟土豆的产量比红薯还高，不稀少自然就不会贵到哪里去。

当别的酒楼饭馆打听到林家村可以买到土豆之后，纷纷拿着银钱去林家村买土豆，去年聚福楼靠着卖土豆火了一段时间，他们早就看着眼红了。

本以为土豆的价格不便宜，然而当他们到林家村之后才知道，居然是三文钱一斤的价格，一下子那些老板们抢疯了，就怕以后土豆涨价，一车一车地从林家村拖土豆回县城。

第184章 学骑马