要说吃食,家里也有新吃食,可杨雨生觉得这些都是林夏至想出来的,要不要把它们换成钱,得看林夏至的想法。
家里的银钱不少,不管是阿爹卖粮食、种子的,还是承祖手上的豆腐房,甚至他也捏着不少铺子、方子的份子,杨雨生不贪心,不会钻进钱眼子里出不来。
“程少夫郎现在怀着孕不出门,我这边不太好贸然上门求见。”白老板苦笑一声,说得比较委婉。
不是说真的见不着,人家怀着孕休息,自己要是上门去找人出主意,不是故意给自己找不自在吗,就算得了主意恐怕也会被记上一笔。
杨雨生觉得白老板人还不错,一直以来黄豆酱的份子都是按时送来的,没有故意在账本上做手脚,能帮他一把就帮他一把,便主动提起:“家里新吃食倒是有,不过我得写信问问夏哥儿,要不白老板你明日再过来?”
白老板大喜过望:“多谢林少夫郎愿意帮这个忙,老白我感激不尽,如果有新方子,咱们还是按照黄豆酱的比例分份子。”
“白老板不必客气。”杨雨生将白老板送出门,转身就写了一封信,让人送去县城给林夏至。
林夏至很少收到杨雨生生给他写信,毕竟两家距离这么久,有事让人跑一趟说一声就行,没必要写信交流。
拆开信看完林夏至就明白杨雨生为什么会写信了,这上面的内容确实不是口述能够讲明白的。
杨雨生在信里提到两样吃食——豆豉和酱菜,都是前段时间林夏至胃口不好,杨雨生根据他的描述做出来的,在炎热的夏天配着粥吃很爽口。
豆豉做了好几种口味,最基础的干豆豉,还有林夏至配粥的水豆豉、淡豆豉,以及做菜的时候放进去调味的咸豆豉,放不同的配料还能再搭配出不同的口味,林家人和程家人都喜欢吃。
酱菜就更简单了,晒得半干的各种菜梆子、萝卜干、大头菜都可以做成酱菜,味道和泡菜不同,因为水分比较少,做好后也能存放一段时间。
第317章 中毒
林夏至最喜欢的吃法就是酱菜夹馒头,早上吃酱菜馒头的时候,他一个人能吃两个馒头下肚。
吃面的时候他也喜欢加一点在面条中,绵软中带着点脆劲,丰富面条吃在嘴里时的口感。
这两种既可以算成是调料,也可以说成是一道小菜,做出来之后林夏至还真没想到可以拿给白老板,放在白老板的调料作坊中卖出去。
好的吃食自然要同大家分享,不仅仅是为了赚钱这个目的,林夏至直接回信给杨雨生,两种都可以拿给白老板,份子的分配还是和以前一样,白老板七成,杨雨生一成半,林夏至自己一成半。
因为林夏至不方便出门,这次就麻烦杨雨生同白老板签契约,他就不过去了。
杨雨生收到信就开始准备方子,他是做过豆豉和酱菜,可要把这两样东西的做法写成方子就不那么简单了,叫上林小秋一起修修改改,用了一下午的时间才整理好。
注意事项也写在了上面,特别强调豆豉发酵之后如果长出的毛是黄色的一定不能吃,这样的豆豉吃了人是会中毒的。
第二天一大早,白老板就从家里出发,他几乎一整晚没睡,既担心拿不到方子,又想着新方子的味道,新方子会不会和他之前的黄豆酱一样好。
没睡的结果就是白老板想好了,不管味道好不好,林家愿意给他新方子,他就高高兴兴地接过来,不拿新方子和黄豆酱做比较。
由于出门时间过早,当白老板到林家村外面的时候,天色还很早,他按捺住激动的心情在外面等着,到了可以上门拜访的时间才让马车夫出发。
白老板过来的时候杨雨生已经准备好了,桌上用小碟子将家里有的不同口味的豆豉和酱菜都准备了一份,还有一大碗凉开水,这些调料味道都偏咸,等白老板试吃的时候一定会多喝水。
屋子里充满了豆豉的咸香和酱菜那种麻辣鲜甜的味道,白老板一进屋就忍不住分泌起口水,看着桌上摆着的十几个小碟子眼神放光。
杨雨生邀请白老板坐下:“白老板,我不多说,你先尝一尝咱们再聊。”
“好!”白老板心情激动,二话不说马上坐下一一品尝起来。
对于调料的味道,白老板作为作坊老板同样很敏锐,他神色郑重,每吃一个碟子里的东西,都会喝一口清水漱口去味道。
杨雨生在旁边耐心的等着,没有因为白老板吃得慢而不耐烦。
“林少夫郎,老白我对你们两位真的服气,随便折腾一种吃食出来味道都这么奇妙,如果不是看形状,绝对猜不到这是用大豆做成的。”白老板将所有的样品都吃了个遍,对豆豉尤其推崇。
酱菜的味道也好,只是他吃过之后就大概猜到了做酱菜的步骤,虽然想要做出这种味道不容易,稍微次一点的还是很容易就能做出来。
杨雨生听白老板一个劲说豆豉,他猜测白老板应该是看中了豆豉,没有着急说话,微笑着听白老板用各种词汇将豆豉夸了个遍。