听白宁这么一解释，瓷窑主人便明白了，他曾经听说，有人冬天用黑炭取暖，结果死了的事情。

“但是若是用来烧窑，那就没有关系了。”

瓷窑主人其实不太信，但是今年的失败率太高了，他也没别的选择，“那我试试。”

然后瓷窑主人就给白宁说了没有瓷土的事情，他家的瓷土都有固定地点挖掘的，那是要下雪了，今年是不能开窑了。

白宁虽然失望了一点，但是把剩下的瓷罐都带了回去，三百多个，也可以了。

回去白宁就开始做罐头，就做了三百多个西瓜罐头。

这次的罐头就是用来试水的，为以后得罐头做准备，选用的都是高温杀菌法，然后又用蜜蜡封口，争取做到最好。

罐头做了三天，做好以后白宁就放到地窖里面去了。

谭明开始往家里存碳火了，也开始给地里的苗保暖了，反正小苗都用草帘子盖住了，大一点的果树，也给绑了干草。

罐头刚做好没几天，就下了这年的第一场雪。

鹅毛大的雪花纷纷扬扬的飘落下来，不到一天，举目望去，就是一片白茫茫的景象了。

李婆给张秀才屋子里烧了碳火进去，又在大厅烧了两个，然后一屋子人就坐在大厅烤火。

还别说，放了两个炉子，温度一下就上来了，外面零下几度，屋里七八度，穿厚一点，也没有多冷。

“东家，这么大的雪，酒楼的生意有没有影响啊？”