店小二拿了菜单过来,然后又拿了茶壶过来给他们倒水,“几位一路辛苦了,喝喝茶。”
这家客栈很有意思,他们的菜牌上有图,下面还标着价格,价格倒是比抚云贵上一倍不止,可以说一清二楚了。
“来个烤鸭,一个拌木耳,一个松鼠桂鱼。张秀才你吃点什么?自己点。”白宁就点了几个自己喜欢的,然后又把菜单递了出去。
张秀才摆摆手,“客随主便,主夫郎做主就是。”
白宁又看看桌上的其他人,其他人也是这个意思,让白宁来。
他又点了几道大菜,然后让后厨给上一碗米粥,这是小团团的午饭。
白宁点了有几道蒸菜和拌菜,这几个菜是最先上来的,白宁没什么想法,他的重头戏是烤鸭。
烤鸭上来得很是讲究,一个白色大瓷盘呈上来得,几乎就占了桌子的一半,上面分了好几个格子,有放片好的鸭肉,有酱,有糖,有葱丝,黄瓜丝,荷叶饼。
“鸭骨架大厨给做了椒盐鸭骨架,要稍等会儿。”小伙计解释了一下鸭骨架的去处,然后就给白宁他们讲这烤鸭问吃,“鸭皮酥脆,可以蘸着糖吃,味道不错。这个是葱丝……”
白宁自己懂这烤鸭怎么吃,其他人不知道,听着这么奇怪的吃法,居然还要用手。
不过这烤鸭味道的确很好,外酥里嫩满口香,酱的味道也很好吃,配上黄瓜的清爽,吃起来一点都不腻。