陆鸣励被吵得头疼,本就不多的耐心被彻底消耗光,懒得和他们废话,他冷冷地开口:“都闭嘴,认真学!”
包括赵厨师在内的人员被陆鸣励这么一呵斥,都咽下了即将出口的话语,陆鸣励冷面阎王的外号也不是白叫的,不管心中有多不忿,此刻他们也只敢安安静静地看着苏时折腾,只是眼神都不怎么友善就是了。
他们心中不禁想,没想到陆家体质里居然有昏君基因?!少将,你太让我们伤心/失望了!
陆鸣励耳根终于清静下来,专注地看着苏时忙碌。苏时没打算管陆家厨房的事情,只专注地做自己的甜品。
苏时已经将冷掉的糍粑从食盒中取出,其他工序已经事前做好,现在只需要熬制红糖糖浆和炸糍粑即可。
将糍粑切成手指粗细的小款,锅里倒油加热,减小火力后放入糍粑煎炸,煎至金黄后取出装盘。糍粑全部煎炸好,就可以熬制红糖糖浆了。将块状红糖切碎,加适量水,小火熬到起浓密泡泡,稍微冷却,将红糖浆淋在炸好的糍粑上,红糖糍粑就做好了。
苏时一口气把带来的糍粑全部做掉了,然后陆鸣励居然大发慈悲地给现场的厨师一人留了一根,还嘱咐他们:“厨师们尝尝。”然后就带着苏时和新鲜出炉的热乎乎的红糖糍粑回了会客厅。陆鸣励之所以这样做,除了希望自家厨师能够学到一星半点,也是不爽他们看不起苏时,他们这种行为和井底之蛙有什么区别?固步自封要不得!
其实在看到苏时熟练使用厨具的那一刻,赵大厨对苏时的看法就产生了一些松动,虽然他完不清楚这位苏家少爷用的那白色的东西(糍粑)到底是什么,但是最近兴起的红糖他是一眼就认出来了。
等苏时煎炸糍粑到一半的时候,有两个年轻的小学徒经不住好奇嘀咕:“那白色的到底是什么啊?”
“不知道啊,煎出来怪香的…”
两人的窃窃私语被苏时听到,他便不吝赐教地解释了糍粑的来由和做法。
一听说这玩意儿是糯米所做,而且用的蒸熟捣碎的做法,众厨师一边心惊土豪啊,一边感叹大少爷小情人的巧思,不知不觉开拓了他们对食物烹饪方式的思路。
这时候众人看苏时的眼神已经有所改变,就算这人做不出像样的东西,但就凭他这份巧思,他们也不得不感叹一句,此乃妙人啊!
然后苏时就开始熬制红糖糖浆,又让众人刷新了一把对苏时的印象。
陆家大厨们现在研究出的红糖使用方法除了直接吃,就是切碎了作为甜味剂,可以直接加入料理或者饮料当中,却没想到还可以这样用?
这种熬制糖液的方法完全改变了红糖本来的形态不说,香味更加浓郁,卖相也更加诱人了。料理讲究一个色香味俱全,苏时的这一做法,至少在色和香的两个领域提升了红糖的价值。
最后大少爷给他们五位大厨一人留了一根淋了红糖糖浆的糍粑,一人一根刚刚好,学徒没有份。
五位大厨很纠结,他们谁都想不到,他们居然会对大少爷小情人做出来的东西产生浓郁的好奇心和食欲。几人都是醉心料理制作和研究的人,对料理的热爱终究占了上风,将心里的不忿压下,几人对着淋了糖液的红糖糍粑伸出了筷子。
那些没能被赐糍粑的学徒们只能眼巴巴地盯着大厨们将那一根根诱人的糍粑送入口中,吞了吞口水,想象着吃到红糖糍粑的是自己。
然后,“轰”的一声,美味的炮弹在大厨们口中炸开,惊艳了味蕾、暂停了时光…
不说厨房里五位大厨如何被红糖糍粑震惊,恨不得立刻拉着苏时秉烛夜谈、交流探讨美食的一百种做法不停歇啊不停歇,就说会客厅的陆元帅和妻子…
两人对红糖糍粑那是爱不释口,这次苏时再次延续了按人头分食物的好习惯,陆鸣励没能再次独占鳌头,他没吃爽,但陆家两位长辈吃高兴了!
然后苏时就无视了陆鸣励刻意冷下的俊脸,和两位长辈交谈甚欢,再次让陆鸣励产生了苏时才是这家亲生儿子的错觉…
听苏时介绍完红糖糍粑、泡菜以及酸萝卜的做法,陆家两老更是觉得陆鸣励捡到了宝,对苏时那是满意得不能再满意了。
这一次见面就在苏时和陆家长辈惺惺相惜的氛围下落下帷幕,独留嘴角抽搐的陆大美人…
有了白糖可以吃,食客们又嚷嚷着上牛肉干,毕竟上次没抢到的是极大多数,光听着幸运儿说好吃了,他们也是馋得哭爹喊娘。
牛肉干的制作工艺更为复杂,苏时担心在利达星远程建厂多有不便,打算在首都星找地方建厂。但首都星是什么地方啊?那是世家扎堆、精英遍地的地儿,那必须寸土寸金啊!连辛氏这样的财大气粗的美食集团在首都星都只有总公司,并没有工厂入驻。
首都星也不是没有租金便宜的地方,比如垃圾场、污染处理厂周边,尽管星际的垃圾场、污染处理厂比地球干净先进一百倍,但还是被有钱人所嫌弃,于是没钱又不愿离开首都星的穷人们就聚居在这些地方附近。
苏时做的是食品加工厂,肯定是不能开设在这些垃圾场、污染处理厂周边的。
没办法,他只能放眼首都星的众卫星上。首都星很大,有11颗卫星围着它不停旋转,其中有几个卫星因为环境气候原因不适宜人类长期居住,变成了工业星球。来往卫星比来往其他星球更方便快捷,是建厂的不二之选。
查看完几个工业卫星的资料后,苏时看中了一颗名为铭的星球。
不同于主星,卫星都是私人所有,导致每颗星球的管理风格大不相同。这颗卫星管理完善,交通便利,环境较其他卫星对人类最为友好,甚至可以让人不穿戴任何防护装备在户外短时间行动,但因为对入驻企业筛选非常严格,租金偏贵,所以入驻率较低。正因为如此,这颗卫星剩余的空余地带较多,未来他要弄的东西越来越多,能一次性囊括更多的土地对他也是一件好事。