只是制作烤鱼需要烤鱼盘,他手头没有工具只能向带他来的剑宗弟子求助。
那弟子听陆拾遗描述了个大概,说道:“这简单,我让干将峰的师弟帮个忙,现做一副,不过一盏茶的功夫。
陆拾遗简直要给这个无所不能的修仙界跪下了。
用来做烤鱼的鱼要选用刺少肉薄的,这样腌制的时候才好入味,陆拾遗将厨房里的鱼挨个看了一遍,最后挑选了龙迷城最常见的遗鱼。
把鱼洗净后对半剖开,陆拾遗虽然力气不大,但他用的是巧劲,没有费多大的力气就把遗鱼对半剖开,没有切断。
又用刀在鱼背上划了几下,加入盐、生抽、料酒和葱姜片等腌制,腌制的调味品和香料他一半参照陈复留下来的玉简,另一半则靠自己多年的经验放置。
如果碰到一些修仙界没有的,还会根据陈复留下的玉简试着加入替代品。
腌制好鱼后,弟子已经带着做好的烤鱼盘从干将峰回到湛卢峰。
“师弟听说这鱼要边热边吃味道才好,就在底下装了一小撮灵火。”弟子说完,又给陆拾遗演示了一遍,只见他在烤鱼盘底放上一小块灵石后,灵火立刻开始燃起。
陆拾遗见状把遗鱼身上的水擦干,放在热油中煎得两面焦黄起锅备用。又在锅里倒了点煎鱼的油,放入切好的灵植稍稍翻炒后倒入酱料和清水焖一会儿。
最后起锅,在烤鱼盘上铺上各式灵植,再在灵植上铺上鱼肉,点上灵火。
第13章
烤鱼做的是蒜蓉口味,陆拾遗只加了一点辣椒调味,一道浓香四溢的烤鱼,几盘清爽可口的灵植灵果,饶是剑一真人也被香味勾得忍不住多看了几眼。
“吃吧。”陆拾遗把灵石放在烤鱼盘底,灵火立刻燃了起来,他又把一碗灵米递给舒墨,服务周到地给对方夹了几口灵植。
舒墨似乎已经习惯了这样的照顾,嫩白的鱼肉浸润了汤汁,浓郁的口感并没有喧宾夺主,鱼肉鲜嫩的滋味和汤汁完美融合,让舒墨动筷的速度不自觉地快了一些。
陆拾遗也饿了一天,但见舒墨不停夹菜的动作心里充满了满足感,一个厨子最大的骄傲大概就是自己的手艺被认可吧。