京城比起黄安县更加鱼龙混杂，林潇特地将铺面选在了最混乱的南市，为了保险起见，开业初期甚至还不得不从武馆雇了两个身强力壮的武夫来看店，又花了些银子打点附近的“地头蛇”，才算是顺利将速食铺开起来。

但混乱也有混乱的好处，来往的食客三教九流五湖四海的都有，林潇可以通过他们的口味调整速食铺在各地的菜单，同时，他们偶尔闲聊的一些话也能带来重要的讯息。

比如某位官员心仪花楼的姑娘，又惧怕家中的母老虎，只好悄悄给那姑娘赎了身安置在外面当外室。

又比如某位以清廉著称的大人家的少爷这几天不知道遇到了什么好事，出手特别阔绰。

还有像是东家的小舅子和西家的姑爷起了口角之类杂七杂八的琐事。

速食铺的食客平时做起活来都忙得不见天日，也就只有吃饭的时候能跟别人吹吹牛，说起大话来嘴上也没个门把，该说的不该说的全都说了，还特别爱拿大人物的事作为吹嘘资本。林潇时不时扮作食客在铺子里晃悠，暗自记下各种可能有用的信息。

自从成为所谓的“正式员工”，系统对于剧情的提示反倒越来越吝啬，每次都只简简单单给一点原主的记忆就算完事，各方面的信息都需要她自己来摸索。

等速食铺经营稳定之后，林潇又在京城盘下了几间商铺经营南北杂货，同时还接手了一家车马行，与黄安县的车马行合并，慢慢铺开面向全国的商队。

这个世界的交通不算便利，各地的治安也不太安稳，时不时还会遇到山匪作乱，全国各地商品的流通性比较差，偶尔也有商人铤而走险将外地的特产带入京城售卖，运气好的话能顺利带回货物赚得盆满钵满，运气不好的话，丢了货物是小，说不定连命都保不住。

所以在商队正式启程之前，林潇还要对他们进行一些拳脚功夫上的训练，这是一个长期的过程。

林潇从车马行的老员工里选出几个经验老道有威望的老伙计带队，又补充了一些年轻体壮的后生进行训练，重点提升他们的实战能力，尤其是面对山匪时保命和反击的能力。

一开始车马行的人都不太信服这个新来的年轻东家，甚至还想联合起来给她一个下马威，看到几个出头鸟被林潇按着打了几顿，一个个才算是老实下来，安安分分接受训练。

如此经过了接近半年的训练，商队主力的战斗力都有大幅度提升，在林潇手下能够过上十来招，与武馆的武夫比斗也能不落下风，这时候林潇才放心地让他们出发。

商队带着京城平平无奇的各种成衣首饰杯碟器盏等物品前往全国各地，这些商品对外地人来说都是稀罕货，说起是京城那些官家老爷女眷们用的，更是带上一层神秘光环，价格翻上几番也有商铺抢着要。

返程时再带上一批当地的特色产品回京城，如西北的皮毛，东南的海产品，江南的精美丝绸等等，这些东西对京城人来说也算是稀罕物，舍得花大价钱购买。

这一来一回之间带来的利润相当可观，林潇用不太引人注目的速度慢慢扩大商铺，摊开设分店，开通更多条商队路线，同时借助商队带回来的信息，慢慢将肖记速食铺的分店开遍了全国各地。