这个时代吃鸡那就只能是真的杀一只鸡,所以鸡肉全部被剃下来之后还剩下了一个骨架。
骨架也是不能扔的,可以用来熬汤。
顾铭景说,“张婶,这骨架就用来熬汤吧,你们自己喝。”
张婶连忙道谢,心里还想着只怕是以后他们经常都能有鸡汤喝了。
而顾铭景在想的是,如果他以后来卖这个套餐,那以后他这肯定要自己养鸡了,不然这鸡怕是不够啊。
看来又要多一样事情了。
顾铭景想了想就问张婶,“张婶,你可有认识养鸡的人?”
张婶在厨房的做饭,菜多数时候是管家买的,但是偶尔她也会去。
张婶就说,“王妃,这卖鸡的人我不怎么熟悉,不过管家肯定知道,你可以问问管家,他是知道的。”
顾铭景估摸着管家应该是知道的,就想着到时候去问问管家好了。
到时候就让管家找人去养鸡好了,王府就负责将这些鸡都变成炸鸡卖出去。
顾铭景一边在心里琢磨着,一边指导张婶怎么做炸鸡。
这个其实并不难,步骤也不多,像张婶这种有经验的人只要顾铭景说一遍她就会了。
约莫等了半个小时的模样,张婶就把顾铭景要的拼盘给做好了。
顾铭景去尝了尝,发现味道还不错,就让张婶她们也尝了一口,然后就问张婶,“张婶,你觉得这炸鸡怎么样?好吃吗?”
“王妃,原来这个叫炸出来的就叫炸鸡啊,这味道好香,比煮出来的鸡肉好吃多了。”
“是啊,王妃,我们也觉得好吃。”