火锅从普及开后就开始用自主油碗了，这种方式挺受欢迎，现在人们可以挑选自己喜欢吃的单品，一起做成一锅，也应该受欢迎，加上段家的名气已经出去了，段松不担心生意问题。

做这个大食馆，赚钱是一回事，段松主要是想把现代的美食在这个地方推广出去，食物总是让人温暖且回味的，这也算是段松思念前世的一种方式。

麻辣烫和香锅不难，就是熬骨汤有些慢，至于烤串，首先这签子就是一个难题，段松忘了准备，今日倒是没打算做。

可他左思右想了一圈，只能做循环利用的铁签子，如果做竹签，很难，人工成本太大，这样一来，烤串外带只能将串剔下来，确实失了一些吃烤串的乐趣，不过总得向现实低头，到底不是工业社会，也不是事实都能成功。

今天试验做了许多麻辣烫和香锅，段松给自己和梁淳羽留了一些，酒让冯肴将剩下分给府里的人，然后自己和梁淳羽去吃晚饭了。

“好吃！”梁淳羽吃过香锅，但这次的比之前的更好吃，至于麻辣烫，他也喜欢，不过麻辣烫没有放辣椒，就只是这白白的骨汤也好喝的很，不腻还有点麻。

里面的菜有绿叶菜，有菌类，有肉，有蛋，还有粉条，因为没有主食，段松还在麻辣烫里下了一些面，面里浸了汤汁的鲜美，非常可口。

至于香锅，配料差不多也是这些，不过香锅就是辣的了，段松还往里面加了一些整跟的香菜，他喜欢香锅里炒熟的香菜，非常有滋味。

两人吃的嘴都发红，段松让人泡了苦荞茶，在吃完后喝了一大口，在屋子里他专门找人做了两个摇摇椅，供他和梁淳羽吃完饭坐上面休息。

吃了饭并不应该立马运动，他们都是在摇摇椅上坐一会儿才起来在花园里活动，梁淳羽的生活习惯被段松改变的彻底。

“喝点果汁。”两人走累了段松说，跟在他们身后的小厮手里就提着果汁罐子。