婳儿跟他算账道：“你多开两个班, 顶多能多收四十个学童, 也就是一百二十两。为着这两个班，我多建了一座宅子。这宅子租出去, 一年收个二十两的租金没问题。除此之外, 咱们又多请了个帮佣，一年下来也要花十五两。你给苏夫子开三两银子的月薪，七七八八一年下来, 也要四十两。这总的一算, 一年就是七十五两的成本。这还是保守估算，搞不好就要八十两。再者，丙班、乙班不一定能有四十个学童。现在签了契的也就三十来个, 中途搞不好要走几个。这么一来，你开这两个班是做慈善么？”

陆自明真没想着赚多少钱。他就是想帮帮老苏。

“这丙班、乙班不是刚开，定有人不晓得，等名气有了, 学童肯定不止这些。娘子, 这世上锦上添花的多, 雪中送炭的少。苏兄对我, 就是那雪中送炭的人。你不知道，我在你家当账房的日子里，他隔一段时日就给我送讲义。如今我也算翻身了，就想帮帮他。”

婳儿见不得他一个大男人为这点子事低身下气，就答应了，“这会就听你的。这是我拟的菜单子，你看看成不成？”

“太素了些，不成。”

“这年节里头，天天鱼来肉去，腻也腻死了。清淡点不好么？”

“这是咱们家里头，不来虚的。这到外头做客，大菜是不能动的，一碗红烧肉要从初一吃到十五。”

婳儿从善如流，“那我重新拟单子。你们外头那桌，我先上三个下酒小菜，一个花生米、一个卤猪耳、一个拆骨鹅。上了小菜，再上个羊肉汤。汤上了，再上四个大菜，一碗黄焖鸡、一碗笋煨火肉、一碗粉蒸肉、一盘蒸鱼如何？”

“再来个时蔬。”

“那就口蘑菜心吧！”

“成。”

“你们男人喝酒，这么些菜也能吃完。我们里头，菜多了浪费，菜少了有不够庄重。实在难办。如果你没意见，我就拿小一点的碟子装菜，也和你们外头一般，弄九个菜。还有，宋嫂原先是和我么一起用餐的。这苏娘子会不会介意和仆妇一起用餐？”