音，“这里面就是液体的‘固定气体’，加大气压之后它真的变成液体了。葛朗台小姐，你的启发真的很棒。”

“是您的实验厉害，我来实验室是想让您帮忙实验一下人工将固定气体加入水中的气压最合适的程度是多少，这个如果可以安全有效的工业化生产，那么起泡葡萄酒的成本就能下来了，还可以做气泡果汁来。”欧也妮说。

“是呀，老师，我想这样再开一个起泡葡萄酒厂，让更多的法兰西人民喝得起起泡葡萄酒。”佩里侬说的冠冕堂皇，工业化生产起泡葡萄酒，那利润绝对相当的可观，而更便宜的气泡果汁更是普通人就喝得起的饮料，那利润就更大了。后世两大碳酸饮料的市值可是比那些知名葡萄酒庄多不知道多少呢。

而为什么说要在做成二氧化碳液化后才提出工业化生产起泡葡萄酒，因为液化后的二氧化碳便于运输，而且简化起泡葡萄酒生产厂的工艺程序，要是每个工厂都从制二氧化碳开始，那一个工厂就要有整个产业链吗？那样的话，耗资和和工艺的把控就要增加太多的成本了。

“是的，这样好的口感的东西，是该普及的，不过要制取纯净的固定气体成本有些高，如果是燃烧会产生气体的气体，这些气体对人的肺部是不好的。”吕萨克教授说。

“有成本低的，煅烧石灰石就可以，产生的气体经过水过滤就是纯粹的固定气体了。”

“你确定？煅烧出的气体能像固定气体一样能让火苗熄灭，人呼吸困难，但是真的是纯粹的固定气体？”煅烧石灰石这种低级的简单化学实验，对于一个教授来说是课堂上的基本实验，但是现在的科学认知里，只是知道产生的里面有“固定气体”，但是否纯粹就没有证实了。

“教授实验一下就知道了。”欧也妮自信的说，“而且教授说的对肺有害的气体如果有，过了水之后就在水里留下了，我们得到的依旧是纯粹的固定气体，不是吗？其实我在索莫，这样做来很多次，都没有问题。”

“我们实验一下吧。”吕萨克教授还是谨慎的，开始着手实验，得到的结果和欧也妮说的没差，过滤后的水是弱酸性并且过滤后的气体

里并没有检测出硫和其他物质，他确定这就是纯粹的固定气体，而将固定气□□化就是吕萨克教授最近的实验成就了。

接下来的几天，吕萨克教授和佩里侬先生在实验室里实验了几个气压下将二氧化碳溶入葡萄酒口感更好，最后确定下来后就将这些实验室里的器材，找专门的工程师将这些器材“放大”做成工业器材，再就是应用到生产上了。

这些流程根本就不可能在欧也妮在巴黎的这几天完成，欧也妮也不在意，她那天之后就再没去实验室，和佩里侬先生按照葛朗台老头设想的签下购买他们的葡萄酒的订单，除去给夏尔的600桶，剩下的都要了。今年产量高，普通葡萄酒就有1400桶，每桶的价格比去年葛朗台老头费尽心思、名声狼藉之下卖的200法郎一桶，还要贵80法郎。