无他，甄英莲的卤水配比是林家老师傅告诉她的，很多厨艺是师承不外传的，林家老师傅根本看不在眼里的做豆腐的技巧，放在文庆村里，这技术是能改变这一家生活质量的存在。

老把式做了多少年豆腐，早年他也不是不想改进的，但是家穷并没有让他有多少可以实践改造的材料——每一点粮食都不能浪费。后来随着他做出的豆腐也都卖出去了，也就歇下了改进的心。

现在看到甄家小姑娘从“扬州大厨”那学到的点的豆腐比他的还要好，又激起了他想学的心。

林家老师傅没说甄英莲不能外传他教的菜，他要是那种“非拜师不能学”的老师傅，当时也不会教甄英莲了。

甄英莲在豆腐坊做豆腐没避着老把式，老把式也不是那偷学的人，向甄英莲询问后才学起来，而因为这一教一学，甄家不管是再来做豆腐还是买豆腐，老把式都不要钱，还告诉甄英莲长的什么样的豆子更香，哪儿出产的品质更好等等。

不过甄家没有吃老把式家的几次豆腐就搬家了。

是的，搬家。

上次王管事的事情闹得那么大，甄家对文庆村这里住的不自在，那有些眼红甄家“白的了五十两银子”的可不少，要不是有榴夏的丈夫大勇在，甄家的屋子早被人摸干净了。

也是因为上次的事情，封肃这个甄家的老丈人经常来打听甄士隐在外这些人是不是搭上了哪儿的贵人，和公主府的人交情怎样，封氏对这些只一句“不知”来应对，而甄士隐也是各种忽悠过去。

本以为这样封肃就放弃了，哪成想他一次请甄士隐到家做客，席上对着甄士隐不认识的几个大如州的商贾说自己女婿能帮他们把他们的东西卖到公主府上去。

这样的事情甄士隐哪会应下，忙说自己没那本事，就是有也不会拉这个线，他说的决绝，直接不给封肃面子，封肃在自己坐庄的席上丢了面子，又喝多了酒，直接大骂甄士隐，用酒杯砸了甄士隐的头不说，更扬言断绝关系。

甄士隐也不含糊，也直接点名封肃当年怎么昧下自己的家产说了出来，他用帕子一摸额头上的血，凛然道：“既然岳父要断绝关系，便如您所愿，告辞。”

一席不欢而散，封肃酒醒后也后悔，但那天甄士隐那么下他的面子，他也腆不下老脸再去甄家，就这样，甄英莲回来后，知道她姥爷“没了”。