明天就是赶集了,今天得赶着将笋子都处理好才行。
烫毛清洗一条龙,很快野鸡就被乔希甩到了案板上。
将野鸡剁成小块后,便开始准备配料和配菜。
将一切都准备妥当,炉灶上的玉米饭也蒸热了。
将玉米饭端去一边,便开始上锅。
先将鸡肉焯一下水,然后在锅中倒入适量的油,放入几块冰糖,慢慢炒出糖色后,将鸡肉倒进锅里缓慢翻炒上色。
翻炒得差不多了,便将暖水壶里的热水倒进去。
然后在锅中加入葱姜蒜,花椒,辣椒段,大料以及酱油,便可以盖上锅盖焖煮了。
暂时没什么需要做的了,乔希便拉着一旁不停咽口水的黎星辰出去帮忙。
帮忙剥了一会儿笋,乔希进厨房,将锅盖掀开,放入土豆块后继续焖煮。
土豆熟得快,很快就焖得软糯糯的了。
最后再加点调料调调味,加入一把葱花和香菜,一大份香喷喷的土豆炖鸡便做好了。
黎星辰抱着乔希的腿,闻着香味儿,腿都挪不动道了。
乔希低头看了一眼正在流口水的人形小挂件,笑道:“快去将爷爷奶奶和爸爸别剥笋了,洗洗手吃饭!”
她话音刚落,小家伙就一溜烟跑了出去。
“爷爷奶奶,爸爸!快点洗手手,可以吃香喷喷的肉肉了!超级超级香哦!!快点哦!”