老农看他这样，就知刚才谢良臣是故意的，心里暗骂臭小子的同时，脚下却仍忍着没动，最后想着还是大事要紧，自己与他计较算是失了身份，这才轻咳一声开了口。

“我听说你们平顶村每年田地都丰产，明明大家都是挑的良种，田地也一样，为何你们这边每亩要比三合村多出三斗来？”

一石为十斗，一斗为十升，而一升大概有12斤，也就是说平顶村的水田，每亩比三合村要多出大概三十六斤的粮食。

别看这数不多，须知一个四口之家，就算每天都吃米饭，也能吃上差不多一个月了，更何况这里的人很少光吃白米饭，一般都会掺点杂粮进去，每亩多产这些粮，在特殊时期，那就是救命的。

当然，这点产量放在现代不算什么，可放在古代却很值得骄傲了，毕竟他们这里没有杂交水稻嘛。

听他是来问耕种问题的，谢良臣倒是没再继续绕弯子，将他们这里改良种田办法说了。

自从谢栓子开始喜欢上看农书，便在培育菌种之余研究起了如何让地里的粮食增产，而其中首要的就是水稻。

要让水稻丰产，第一步自然是要选良种，其次就是耕种灌溉的办法。

水稻其实算是一种沼泽生植物，因此水是其中最重要的一环，不过也不是水越多越好，而是要将灌水和排水区分好。

比如在秧苗发育初期，并不需要太多的水，只要浅沟内有水就行，而当秧苗分出三叶一心后，就要适当的灌浅水进来，之后的一段时间是秧苗茁长成长的时候，对水要求不多，可以保持现状，而等有分稻且即将抽穗的时候，就要多灌水。

只是这里的多灌水却也不能太多，太多会淹没肥土且让水稻无法呼吸，稻穗生长不好。

谢栓子看的农书上用的其实不是“呼吸”这个词，只说水太多会影响稻禾生长，且书中对于不同地势的水稻种植，也提出了因地制宜的办法。

比如对于低洼和过肥的水田，在孕稻时便要格外注意浅晒与深湿，而在灌浆后期，成熟期前，则更要注重深浅交替，以水调温。

这样一套种植法下来，何愁水稻不丰产？

谢良臣口中滔滔不绝的说着水稻的种植法，谁能想到他刚到这个世界时，连稻子几月成熟都不知道？

说这些种植的办法时，他并未停下手上的动作，而是边说边动，而且也未刻意放大声音，只寻常音量。