正好，陈氏就是个调馅儿高手。

姜湉也是经她教导才懂得，别看这素馅儿食材简单，但若是遇上那不懂行的，先别提味道如何了？仅是蔬菜出水和变色两项就够让人头疼了。

而保持蔬菜鲜色及避免出水，核心就在于陈氏提前准备的料油！

所谓料油，是经大葱、姜片、小茴香、香叶、花椒、桂皮、草果、八角等香料熬制过的香油。

其熬制过程也相当讲究，得凉油下入香料，小火升温慢煎，以此将激出的香味融入香油之中直至葱姜炸至颜色金黄方可挪出柴火，然后加盖任其自然闷凉。

放凉的料油光是香味就能引得人食欲大增！

提前备好的木耳、胡萝卜、香菇、炒鸡蛋、粉条碎素馅儿，只用倒入料油及盐搅拌即可。

别看就这么点材料，实际上精华都是看不见摸不着的，但味道却叫人香得直想将舌头吞下肚去！

陈氏又舀起一勺油亮鲜艳的馅儿放入面皮中，道：“光是肉的怕吃腻味了，索性准备些素馅儿的，今日做什锦味儿的，明日再做些韭菜豆腐馅儿的。”

“今晚我就吃素馅蒸饺啦！”，姜湉急急宣布。

母女俩便对坐着一起包起了饺子。

而姜至呈三人，此时也到了目的地——西市。

回想当初西市变异人潮爆发、蒋晟四人幸运逃脱，仿佛已经过了很久似的，实际上不过也就前天而已！

只不过中间经历了蒋晟寻找姜至呈、二人随方指挥使进宫、惊闻皇上及二皇子变异，到最后顺利出宫回家这一桩桩一件件的重要事，偏生连个休憩时间也没有地凑在了一起，难免会让人有种时空混乱之感。