祝泽清取出一把匕首，一颗土豆，一盆土，一碗水，一碗草木灰等需要用到的东西。

他把土豆举到手里展示给大家看，“这个就是土豆，一年可以种三季，不怎么挑土壤，只要施肥得当，有足够的水，总而言之就要要管理好，一亩地可以产三千斤。”

大家登时瞪大了眼睛，一亩地产三千斤，那种一亩，只要管理好，那一年的口粮不就有了？

祝泽清指了指土豆上的窝，“这个是土豆发芽的地方，育种的时候，一定要留一个窝，不然就长不出芽。”

有人举手。

祝泽清看向对方，“你说。”

那是方家村村长的儿子，“大人，你刚才说的土豆亩产三千斤是真的还是假的？”

祝泽清理解他们的心情，“你觉得本官会骗你们吗？”

村民笑着说道，“大人自然不会，我们都相信大人。”

“既然相信我，那就听我说。”祝泽清道，“任何一种农作物想种好，都得讲究方法，就像养孩子，养得好，孩子才能好，明白了吗？”

一众村民激情澎湃，“明白。”

祝泽清把刀子拿过来，“土豆育种不是整个扔土坑里，是需要先切开，切的时候，像我刚才说的那样，把窝留住。”

他一边说，一边演示。

一个土豆被切成了八块，每一块的皮上都有一个窝。

“把土豆切好之后，要放到草木灰里，把这些切开的地方都裹上草木灰，这就等于给土豆穿上了一层保护衣，提高土豆的发芽率。”