好奇怪的名字。
透明包装袋,可以清晰看见里面酱红色的卤鸡,看着还行。
颜烟当即拿着卤鸡到厨房找老爸,颜国华犯愁:“今天做了很多菜。”
颜烟扁了扁嘴。
颜国华看不得女儿失望:“行行行,小祖宗,我给你弄,已经有三菜一汤,咱们吃一半行吗?”
颜烟点头:“行,老爸最好了。”
“就知道哄我。”颜国华嘴上说,套上一次性手套,利落地撕下半只卤鸡,逐一撕开,撕成小鸡肉块。
因为是冰冻的,需要到锅里翻炒一下加热,一点植物油,让油润的鸡皮快速紧缩,卤汤卤过的鸡肉,不需要加任何调料。
临出锅前,撒上一把葱花,卤鸡装盘出锅。
客厅里,颜烟正低头玩手机,突然刮来一阵香风,吸引了她的全部注意力。
浓郁的鸡肉香里,似乎夹杂着千丝万缕的奇香,有其它几种比较常见熟悉的香料味,还有一些类似于药材的香气,浓香馥郁,好勾人啊!
颜烟循着香气看去,颜国华正端出一盘手撕卤鸡。
似乎是从卤鸡上飘来的。
刚才冷却的时候,香味较为寡淡。
烹饪之后,香气四溢,填满了整间屋子。
不止颜烟被卤鸡吸引,黄秀兰拿起茶几上的遥控器,关掉电视机,来到饭桌前:“好香啊,这是宋锦寄来的卤鸡?”
颜烟好奇它怎么会这么浓香,特意从厨房翻开冰箱,标签介绍写着,用十八种天然名贵药材和香料卤制而成,是当地传统名菜之一。