等菜炒好了，服务员会在窗口叫他们过去端菜。

在这个时代，就要适应这个时代的规则——下馆子，自己端菜。

菜上的很快，没等十分钟就齐了。

东坡肘子这种肯定是提前做好的，不然现做得等好几个小时。

应该是早就炖好，放在锅里热着的，等客人点餐了直接端上来就好了。

木耳和圆白菜这两个菜现炒不费时间，所以很快就上菜了。

顾知朝和刘宏斌两人去窗口将菜端到桌上，刚坐定，进来吃饭的工人就开始多了起来。

虽然说菜价不便宜，但是这年头留在城市里的基本都是有工作的工人，每个月赚的钱也不少，即便不能天天来下馆子，偶尔来吃一次也是没问题的。

东坡肘子炖的十分软烂，筷子一夹就能轻轻挑起一块，焦糖色的面皮软软糯糯的像是果冻一般微微颤抖。

一口下肚，扣肉部分肥而不腻，瘦肉部分软烂入味。

顾知朝一吃，就知道厨子手艺不简单。

上一世，顾知朝为了满足自己以及手下研究员的口腹之欲，所以在研究院旁边开了一家私人菜馆，请的厨师是特级厨师。

顾知朝给开的工资是周薪水10万。

这还是因为对方和他是熟人，才将人给请来。

这饭店厨子的手艺和顾知朝之前请的特级厨师有过之而无不及。

这样一份肘子，放在私房菜馆，至少得大几百甚至上千，但是现在却只要八角钱加上几两肉票，这性价比真是太高了。