第三十四章

处理完剩下的野鸡、野兔以后, 祁垣这才开始张罗起鸡汤来。至于野兔自然是继续用水泡着,不过野兔的腥味稍微有些重,所以在水里他又放了些白酒和姜片进去。

一般鸡汤需要新鲜的鸡, 刚杀的鸡放入冰箱里冰冻一会, 然后在拿出来做汤才是最好的。可是他这里没有冰, 也就只能省了这一步了。

祁垣把野鸡给清洗干净以后, 就放入了淘米水中。放入淘米水中浸泡一来可以清楚野鸡上的一些异味,二来也可以让鸡肉更加的鲜嫩。

祁垣趁用淘米水浸泡的时候, 翻出了自己很长时间没有用的陶罐来。当陶罐洗干净,生姜准备好以后,这个时候野鸡也就已经浸泡好了。

随后祁垣把野鸡、姜、一点白酒和冷水放入铁锅里,当锅里的水开以后,祁垣并没有立刻把野鸡拿出来, 反而依旧用开水煮着。

当锅里的水面全是泡沫的时候,祁垣立刻将野鸡从锅里捞出来放进冷水中。

等野鸡在冷水里洗干净以后, 祁垣就直接将其放入到陶罐里。随后倒入少量的白酒,放入姜片和冷水,一切都准备好以后,祁垣就直接把陶罐放在了炉子上。

鸡已将放在锅里炖着了, 不过鸡汤想要好喝就得炖久一点。而兔子还需要长时间的浸泡, 所以一时间祁垣除了看火以外,也就没有其他的事了。

因此祁垣不由得又开始使用起自己的妖力来,一会在手指上变出一朵小火花,一会凝聚一滴水珠来, 祁垣依旧玩得不亦乐乎。