一上午的时间,祁垣就只做出了这三种点心,虽然厨房里时时刻刻都充满着诱人的香味,但是祁垣他们两人也只是尝了尝味道。
做了甜口的点心,自然也就少不了咸口的点心了。不过对于祁垣来说他还是更喜欢甜口的点心,因此对于咸口的点心他也就做了两样而已。
祁垣做的第一个咸口的点心就是门钉肉饼,做这个点心需要肉末,因此陶华再度被祁垣开始使唤了起来。
因为面需要醒,所以祁垣在陶华剁肉的时候就将面和好,随后直接放到一旁让它醒。
当陶华剁好肉以后,祁垣就将肉末放到打好的鸡蛋、葱花和调好的调料里搅拌均匀。
等面醒好以后,祁垣就将面团擀成一个个小面皮,随后就像包包子一样将馅料给包起来。等包好收口以后稍稍用力将其压成饼状,随后就将压好的饼放入锅里用油煎输就可以了。
虽然陶华很喜欢甜食,但是当他尝了一个门钉肉饼的时候,却立刻就表达了他的喜欢。
另外一个咸味的糕点就是萝卜糕了,祁垣先是将萝卜去皮切丝,随后焯水捞出。
随后祁垣起锅热油下蘑菇丁、腊肉丁以及竹笋丁,当这些都炒入味以后就乐意起锅了。祁垣再将萝卜丝和糯米粉以及面粉放入,当搅拌均匀以后,就上锅蒸熟就行了。
当蒸熟以后等到凉下来随后切成小块,再放到锅里煎至金黄就可以了。
做了一堆点心的祁垣现在是看到点心就有些倒胃口,反倒是陶华吃的十分的开心。
过年的点心准备好了,各种坚果花生也都已经买了一些,接下来就是到扫卫生了。