管事打开袋子，拿出一颗颗圆滚滚看着像地瓜又比地瓜圆的东西，上头还有很多芽眼，长了小芽。

“二爷，这是？”

“马铃薯，简称土豆，是我从两个荷兰人那里买来的。”贾琏拿起一把小刀，叫他们照着土豆上的芽眼切割，然后指挥他们该如何埋在土里。

贾琏很珍惜的握着手里的土豆，嘴角扬起一抹微笑。等夏天的时候，那两个荷兰人还会带更多的土豆过来。这东西耐寒、高产，特别适合在只能生长莜麦的产量低的高寒地区，可以有效地解决贫寒地区的温饱问题。

今年是歉年，已有不少贫寒地区的百姓食不果腹，流落到扬州做苦力。如果到了荒年，颗粒无收，情况会比现在恶劣百倍甚至千倍。他作为来到这个异世界的农学教授，连这里百姓们的基本温饱问题都解决不了，那就太失败了。

管事不太懂琏二爷的解释，不过既然是二爷的吩咐定然有二爷的道理，他谨记在心，定然好生照顾这些‘圆地瓜’。

贾琏本还打算再去饲养场看看，蒋子宁突然派人来，很急迫的催促他过府一趟。

贾琏还以为蒋子宁的事儿出了什么岔子，立刻就赶过去。

“嗳，琏兄弟！”蒋子宁匆匆迎过来。

贾琏看他。

蒋子宁凑到贾琏耳边：“扬州的事儿我昨晚就跟老太爷说了，效果不错，但当下还有另一件事，家里来了贵客，指名要见你。”

贾琏听蒋子宁说是四皇子，不算意外，痛快地进门行礼请安。