第16章

晨晨的性格比较活泼,很快的就跟沈星玩了起来,两个人拿着木剑在哼哼哈哈的比划。

沈奶奶去拿杯子倒了水来给大家喝,见到小孙子跟人玩得好,满是皱纹的脸上露出了点点笑意。

而这个时候正在厨房里的陆锦和沈遇两个人正在商量做饭的事情。台子上的菜都已经洗切好,整齐的码在大碗里,只等他们下锅炒就行了,陆锦看向站在一旁的人问道:“我来炒菜你看火?”

“你会炒?”沈遇看向陆锦的眼神带着怀疑。

“……还行吧,一会你看看我要是炒得不好就换你。”陆锦心想我怎么都应该会比你这个看起来不像是会干活的大少爷强一点吧,当然这个话他只是在心里想了想,不敢说出来。

沈遇心里想到自己那厨艺,就点头了。

两个人分工合作,沈遇负责放火,有这几天做饭的经验在,最起码他能顺利的把灶里的火点着了,不像是一开始那样弄得一厨房的浓烟。

灶里的火烧了起来,陆锦还有点惊讶的看了沈遇一眼,没想到啊,他还以为这位看似什么都不会干的大少爷连火都不会点的,倒是没想到还真有那么一点像样的。

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第37章首次合作【三更】

用水刷了一下锅,准备炒菜了,陆锦想起好久没吃过的回锅肉,问蹲在灶前烧火的人道:“咱们炒个回锅肉怎么样?”

沈遇抬眼看了陆锦一眼,问道:问道:“能吃吗?”

“……放心吧,毒不死你。”陆锦咬牙切齿,瞪着蹲在灶前的人,这个人会不会说话啊!不会说话就闭嘴!

见到陆锦气鼓鼓的模样,不知道怎么的沈遇觉得有点好笑,借着低头烧火的动作闷笑了一声,拿起火棍子往灶里搅了两下,看着烧得旺盛的火苗,心里想着的要让他曾经的那些同学知道他到了乡下还会烧柴煮饭,不知道得惊死多少人。

自从来到他奶奶这里,他跟以前那些同学和朋友们都已经很久不联系了,在这里他连一个朋友都没有,倒是没想到会遇到一个看起来还有点好玩的少年。

准备把肉放水里洗的时候,见肉还挺多的,陆锦又问了一句:“这个肉是全炒了吗?还是切一部分出来留着你们晚上吃?”

“都炒了。”沈遇有点奇怪的看了陆锦一眼,还留着干嘛?

“……”好吧,就当他什么都没问。

既然全炒的话,那就好办了。

因为这年头的油是精贵东西,所以既然有猪肉,陆锦就打算先做个回锅肉,这样锅里有了油,后面炒菜基本上也不怎么需要放油了。看着砧板上那么大块的肉,他都有点好奇这个人是从哪里买回来的肉了,今天出来他都没见到有哪里卖肉的。

肉在下锅炒之前还需要处理一下,烧锅的肉皮更好吃,所以在炒之前,等到锅烧干了水,烧热了之后就把肉皮按在锅上烧一圈,见到肉皮烧得有点微黄就行了。然后往锅里舀了半勺水进去,把整一块肉扔进去锅里煮。

沈遇是一个不会做饭的,看着陆锦把整块肉扔锅里煮,还有点不知道为什么要这么做,不过他也没问,就只安静的看着。

把肉扔锅里煮之后,陆锦也没有闲着,去切了一点辣椒和洋葱,见有大蒜他还洗了几根大蒜切断,放在碗里放着备用。等他这边忙完,那边的肉也煮好了。

找了一双筷子把整块肉叉出来,也没等肉放凉他就准备切了。

一手按着肉,一手拿着菜刀,把肉切成大小均匀的薄片,他喜欢切薄一点,这样吃起来也不会太油腻。

见到陆锦切肉的刀工这么好,沈遇开始有点相信这个人是真的会做饭了。

“好了,咱们可以开始炒菜了。”没几分钟就把肉切好了,切出来有满满一大碗,赶了沈大少爷回去灶前蹲着放火,陆锦拿着勺子把锅里的水舀出来。等锅里的水烧干了,就用铲子舀了一点油下去,油不需要多,一点点就行了,因为一会炒的五花肉会出很多油。

等锅热了就把五花肉倒进去炒,炒到肉皮卷起,有猪油出来。

见出来的油挺多的,陆锦就找了一只干净的小碗,把多余的油盛一点出来,跟沈遇说道:“这个是干净的猪油,放着可以炒菜用的,我给你放在这里。”

“哦,你放那儿就行了。”沈遇看了一眼,哦了一声,当是知道了。

见肉炒得差不多了,陆锦把碗里的姜蒜倒进去,因为没有豆瓣酱,就省了豆瓣酱,直接放一点酱油上色,放入少许的白糖提味,“你们吃辣椒吗?”刚才见篮子里面有辣椒,他不知道沈家人是不是吃辣的,不过把辣椒倒进去之前他还是问了一句。

“吃的,你放吧。”沈遇说道。

陆锦才把辣椒洋葱一起倒进去,还有一大把的蒜苗,放入适量的盐,倒进去翻炒几下就可以盛出来了,“你试一下味道怎么样。”用手里的筷子夹了一块肉片送到沈遇的面前,谁让这个人刚才一脸怀疑他会不会做饭了。