说着,取出了一盘小点心。
盘子是素朴的白胎细瓷,没有任何花纹,只以本身器形凹出浅浅圆圆的弧度,釉光细腻,莹润温和,给人感觉亲切多过精致。
有六枚圆圆小点心不规则的排列在圆盘上,婴儿拳头大,圆圆的,鼓鼓胖胖的,也不知道里面包了什么。小点表面上,浮了一层淡淡的粉,闻味道,像是炒熟的糯米粉。
点心是白的,盘子也是白的,但因为每枚点心下垫着不同颜色,色彩饱和度很高的圆圆小小油纸,并不觉得单调,反而颇有趣味。看着好看,闻着香,也很让人有食欲。
“你亲手做的?”老爷子看着圆圆胖胖的小点心,目光有些柔软。
崔盈点头:“我不知道您喜欢什么,那日看到这茶花,就想起这味点心……您尝尝?”
老爷子也不洗手,直接拿了一枚来尝。
点心触感十分不同,一点也不粘手,想是外面那一层糯米粉的功劳,却也不掉渣,拿起来很舒服。咬一口,皮里也有糯米的味道,但不知道加了什么旁的材料,去了糯米的粘缠感,观色通透,口感爽弹,便是不喜甜食的人,也会觉得舒服。
他手里这个是豆沙馅的,豆沙碾磨的很细,短度适中,老爷子吃的眼睛都眯起来了。
看他这样子,也知道是满意了,崔盈内心松了口气,面上笑意不减:“其实还可以做成不同颜色的,更好看,可惜一时间找不到材料……”
“那你有材料了再做。”
崔盈:……好吧,下次还来哄你。
点心吃的好,老爷子就没那么绷,又放飞了,随口就问,这点心可有什么说法。