炉灶下是火焰熊熊,上面却是黑白相配分外和谐,翻箱倒柜找来的一点点糖被放进去后在搅拌下飞快的溶解,然后徐大领主就制止了厨师想要继续搅拌的动作,看着牛奶一点一点冒出泡泡,最后在上方堆出了一个小山丘一样的造型,很有童心的戳了两下又想起来还要保持形象,假装自己什么都没做一样将手背在了身后,好像什么都没有发生的样子让众人又想笑又要保持沉默。
在牛奶不断冒出小泡的时候徐天就知道时候到了,赶紧指挥厨师将表面的泡泡撇开,用陶勺舀起来就冲着碗里的姜汁倒了下去,然后迅速用一个陶盘将其盖住。
撞奶撞奶讲究的就是一个撞字,厨师要将装牛奶的容器抬高然后倒进碗里,力气太大就会造成牛奶飞出去的惨剧,好在没出什么失误,所有的牛奶和陶碗恰好匹配。
这场盛宴看上去要比上一次好一些,好歹达到了贫瘠土地上的小地主的水平,虽然没有生抽老抽酱油味精鸡精八角茴香白果等一系列大料,但至少葱姜蒜三兄弟被凑齐了,而且有鱼有肉。
是的,时隔多日徐天又在厨房看到了鱼这种珍惜生物,然后毫不犹豫的将其变成了奶白色的鱼汤,里面金黄的鱼子看上去就十分诱人,悠悠的香味似有若无的飘在众人的鼻尖,缓慢的勾起人的食欲。
这次的菜依旧不多,黑面包和烤肉还是原来的水平,两个骑士默契的没有动它们,专心的等待着正餐上来,而徐大领主的口味也并没有让他们失望。
主食分了好几种,已经相当熟悉却还是百吃不厌的橡子凉粉,一大碗和凉粉有点相似味道却截然不同的豌豆豆腐,给劳动人民的伙食纯粹用来凑数的杂粮团子,最近琢磨出来看着是同一种味道尝起来一点也不一样的杂粮窝窝头,徐大领主自己的鱼汤拨鱼儿,还有骑士专属的黑面包。
凑了个吉利的六六大顺。
拨鱼儿是老北京的地道美食,口感软糯又好做,只要将水喝面粉调成糊状,在锅里的水烧开的时候将装着糊糊的容器倾斜,然后用筷子将向下流的糊糊向锅里拨,就会形成两端细长中间略微宽厚的样子,在水里上下翻滚也有着几分小鱼灵活的影子,所以被取了这个神似的名字,徐天嫌味道太淡,用漏勺捞起来的时候浸到了鱼汤里,鱼汤泡鱼形形成了双鱼汇。
腌菜是一个陶碗一个陶碗上的,这个在前世的种花只能算是小菜,但在这边却也成了难得的美味,腌菜咸菜,大块的小份的混合的单独的,将每一个盘子都挤得满满的,只要是这片土地上有的植物基本上都能找到影子,虽然少了点辣椒的红艳艳,但味道也是相当不错,这是徐大领主准备让他们夹着窝窝头吃的,吃不完还能直接带回去。
鸡汤是每一次都必须有的,哪怕鲜美的鱼汤也不能撼动五禽之首的高贵地位,鸡汤是他们在黑暗料理的漫长生涯中尝到的第一份美味,是他们心中的朱砂痣白月光,再加上每一次都喝不够,带着诱人的金黄色油花的它还在记忆中不断进行着修饰美化,是一份可以自我成长的美食。
它是如此美味,在任何一种美食面前都有着十足的霸气:本宫不死,尔等只能为妃!
豌豆炒狼肉是漂亮的原色,虽然只放了盐,但豌豆的鲜美弥补了一切的不足,徐天对这道看上去有几分熟悉的花素频频举筷,但其他人的目光却都凝固在那一大盆肉上,毕竟没有油水的他们最向往的还是象征着卡路里的纯肉大肉,而不是徐天这种肉菜混合,找肉还要挑挑拣拣的菜肴。
也许在他们尝够了肉的味道以后才会明白徐大领主的食谱并没有出问题,但那也是以后而不是现在。