“我没有用传统的锅煎,而是选择将鹅肝切成两厘米的厚片,然后撒一层薄薄的海盐,直接用强力喷枪进行炙烤。”
“每一面炙烤的时间要把握好,要用表面的余温将内部烫熟。”
“这样才能外脆里嫩。”
梅三突然变得滔滔不绝。
“你这不是挺会的吗?当个厨师肯定风靡全球。”方寒笑着说道。
梅三哼了一声没说话,说真的,他自己也没想到对于厨艺自己这么有天赋。
以前他从来没有做过,这些都是刚才看网上教程学的。
他学得很快,而且在做菜的过程中,他感受到了一种前所未有的快乐,那种快乐真的很棒。
仿佛灵魂都得到了舒缓。
“尝尝牛排。”梅三此时已经打开了红酒,给方寒倒了一杯后,轻轻推上了牛排。
方寒也没说什么,切了一块后,送到口中。
黑胡椒混合着黄油的味道瞬间迸发,咬下之后,牛肉的香味也立即释放出来。
顶级和牛的肉质文理都近乎完美。
强烈的奶香味以及那不需要用力咀嚼就化开的口感,简直就是对味蕾来了一套马杀鸡。
“牛排比鹅肝更棒。”
“梅三,真的不考虑开个小餐馆,平平静静的过日子吗?”方寒抬头看向梅三。
梅三愣了好半晌。
我靠,刚才那一瞬间,他差点就点头说好了。
“算了,不问了。”方寒挥挥手,然后低头开始认真吃了起来。
又给梅三心里埋下了一颗种子。
虽然现在还没什么用,也看不出什么。
但随着时间的推移,这颗种子会发芽,会长大,也会开花。
一顿饭,方寒吃了得有半个小时。
吃一块,喝一口红酒,摇曳两下,细细的品味。
就是吃到后面牛排冷了,冷了之后入口感觉就不是太好了,有点发腻。
“现在,可以跟村刀先生通话了吗?”看到方寒将东西全部吃完,梅三心里有种莫名的满足感。但满足感归满足感,事情还是得继续进行。
“打吧。”方寒点了点头。
梅三立即拨通了村刀的电话,然后打开免提,放到方寒面前。
电话响了三声后接通。
“方寒先生,吃得还满意吗?”村刀的声音传来,无喜无悲,听不出此时他的情绪。