就连水仙也不明白少爷这顿火是为了什么,明明今天啥事也没发生。
春回大地,处处生机盎然,家乐很有兴致地在园子里挖野菜,然后在厨房里卖劲地捣鼓,炸红蓼丸子,小根蒜炖老豆腐,婆婆丁醮酱,汤是八角灰菜鸡蛋汤,点心有马齿苋包子,榆钱贴饼子。
叶乘风看着盘子里的菜不太感兴趣,随便有勺翻了两样,皱眉说:“怎么没有肉?”
“有肉的,这个马齿苋包子就肉末做馅以玉米面榆皮面做皮包的,做起来很麻烦的。”家乐给他解释,觉得他很不知福。
“包子里的肉末也叫肉么?嫌麻烦你做那个蜡头坛子肉嘛,只要把肉切好炒好放在坛子慢文焖就不用管了,又好吃又省事。”
“哎,这个虽然省事,可是你的身体吃大鱼大肉不好,吃素菜最好,可是要把素菜做得美味,要费更大的功夫。”
家乐很想踹这个不知好歹的家伙一脚,还得耐心解释:“比如上回那个蒸豆腐,是把豆腐在上好火腿里蒸的,把豆腐取出来再浇上汤汁,那汤汁也是熬了好几个时辰的好汤,比做肉菜更不容易呢。还有那个炒大白菜的菜心,是用野鸡腱子肉切末加鸡油生炒,我试做了几次才成功,结果你还挑剔。
昨晚上你好象胃里顶住了,再吃油腻的不好,俗话说的好,鱼生火,肉生痰,青菜豆腐保平安……”
叶乘风嘟了嘟嘴:“我说一句,你说十句,我不说了行不行。”
说不过某个话痨,只好闷头吃饭,这些菜虽然是野菜,嚼起来有一种回味悠长的清香,每一口都能嚼出春的气息。那马齿苋包子有股微酸的味道,偶尔吃一两次换口味还是很香的。
“你在花园里挖的野菜么?”叶乘风吃着觉得很新鲜,问了一句。
“也有在外面买的,园子里没有马齿苋。”
“那明天我们去效外春游吧,一边玩一边挖野菜。”
家乐看他这么有兴致,也不好反对,只得答应了。
到了春游那天,家乐把应用的东西准备好,到外面一看车马备好却没有车夫,家乐斜眼看看叶乘风,这家伙是不是又要出歪点整人了。
“哎,狗熊呢?难道要我赶车,我不会,把车赶沟里怎么办?”