“侯管家，幸会幸会。”江天推开门，就看到一位中年模样的男子站在室内，手上拿着店里的菜单翻看着。他二话不说双手握拳就打起招呼来。

“额鄙姓赵，赵五九。”赵五九只是顿了一下，便笑着回了个礼：“江老板，久仰。”

不姓侯？江天闹了个大红脸，急忙道歉。

“无事。”赵五九并没在意，他把自己的来意说了出来。

“您是想让我后天去侯府炸鸡？”江天请赵五九坐下，给他倒了一杯茶。

“是。江老板，后天是我家老夫人六十大寿，老夫人尤其爱你店里的蜜汁鸡翅和汉堡，所以我家老爷想请您后天抽出时间，到侯府弄炸鸡。至于这价钱”他五指伸开，“五百两，还不用您出食材，如何？”

五百？江天咽了口口水，这可是他五天的营业额，他脑子里快速算了一笔账，笑着应下了。后天就辛苦他一个人，五百两银子就到手，何乐而不为呢。

“爽快！”赵五九从怀里掏出一百两银子递给江天：“这是定金，事成之后，我会另付剩下的四百两。”他也不多待，说完事情就走了。

江天抱着那十个银锭子，眼睛都要笑没了。

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尽管近几天来，有几家酒楼和摊贩仿出了炸鸡，也卖得比江天店里的便宜，但却丝毫影响不了江天的生意。特别是当汉堡推出来后，他的店就没有闲过。

这天晚上，店里的一个伙计杨七去济安客栈运鸡时，发现了一只恹恹的鸡，他没当一回事，顺手把那只鸡和其他鸡关在一个笼子里，运回店铺。

他还得加快速度回到店铺好处理这些鸡肉呢。

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到了侯府老夫人寿辰的那一天，江天辰时两刻便到了侯府。

怀瑜跟着他一起。

两人身后还跟着一辆板车，由护卫推着，四四方方地盖着一块大黑布，看不分明。

“江老板，辛苦辛苦。”赵五九早在侯府大门处候着了。

“赵管家客气了。”江天也不含糊，直接要了一间空的厨房，让其他人不要打扰后，和怀瑜一起帮着护卫把那板车上的东西抬进厨房。

厨房里推着四通满满当当的鸡肉，还放了几盆冰块，保着鲜。厨具也是五花八门，应有尽有。

“不错。”江天看了一圈，采光好，还通风，也没旁人，是费心了。

“江老板，仆人们就在院外，若是有需要，直接喊就行。”

“好。”

赵五九带着人就出去了。

江天也不耽搁，和怀瑜、护卫两人一起调着料。