第4章

逍遥田间 御景小爱 2019 字 2022-09-16

伸了伸懒腰,赵方走进厨房,肚子叫的很厉害了。

把昨天村长送来的骨头洗干净,放到放入滚开水中氽烫,然后把骨头放进砂锅里,再把砂锅放到赵方找人特制的炉子上,大火烧开后撇去浮沫,放入葱姜、八角、小茴香、桂皮等香料,用小火继续炖。

到柜子里拿些笋干,泡开洗净。再到后院拔了几根小白菜,洗了几个白菜叶,都直接用手掰成大块,放到碗里备用。

把馒头也放到锅里加热。

差不多一个小时过去了,厨房里骨头汤的香味飘的到处都是,赵方闻着更饿了。

把准备的笋干,白菜放进砂锅,再放些盐,继续炖了大概十分钟,起锅时加些芝麻油,骨头汤就能喝了。

清澈的汤上飘着几朵油花,稍微加了些热的芝麻油闻起来更香了。

把馒头掰成小块泡进汤里,吸足了汤汁的馒头没有了粗糙的口感,吃起来十分的顺口。

里面的笋干,白菜也少了些青菜特有的寡淡,多了分肥硕的口感。

每种东西都让赵方吃的非常满意,胃暖起来,心情也没了一个人起床时的低落。

不知不觉已经是腊月二十二了,腊月二十三的祭灶是小年,这里很重视,今天几乎是全村的人都到城里购物了。

赵方背着他的背篓也跟着进城了。

草药像估计的一样只卖了七百文,虽然钱数不多,不过比预计中的好一些,冬天药铺里能收的药材少了很多。

然后赵方开始他的大采购,快过年了一些糖果瓜子是少不了的,到干果铺买了三斤瓜子两斤糖果,意外发现了一些干香菇,一斤三十文,虽然在别人眼里很贵,但是赵方还是大呼便宜,店里的香菇个个饱满肥硕,都是精品,买光了店家店里香菇,五斤多的香菇填满了大半个背篓。

中午的时候跟着赵大娘到赵东的店里看了看,一家小小的饭馆,不大,很干净,主要对象是城里的劳力,饭菜都很便宜还大份。

吃过饭跟着赵大娘买祭灶和过年用的一些东西,纸钱、冥纸自然是少不了的,还有两张画在纸上的老天爷和灶王爷,外加一些成块的琥珀色的方块糖,很粘手,据说是用来贿赂灶王爷的。

传说,灶王爷主管着一家子的饮食事务,还要监视这家人的品行,到了每年的腊月二十三,灶王爷要往天庭去拜会玉皇大帝,做汇报,如果说了坏话,便会给家里带来灾难。祭灶便是给灶王爷一些吃的喝的,方块糖就是做来粘在灶王爷的嘴,叫他不能说坏话,只能讲些甜言蜜语。