幸好距离露营小屋没有太远,危寒承带着母驴回到小屋,把小黑驴挡在屋外。小黑驴似乎也不介意,就在小屋外吃起水草来。
同样杀驴。
在危寒承以前呆得那个年代,种花家几乎算全球收驴。因为驴皮在种花家属于阿胶,从古至今大补的东西,国内驴的产量可不够造的。
而所有驴中,又以黑驴的驴皮为最好。
虽然危寒承的确没杀过驴,但这种草食动物大同小异,他还是了解大概构造的。
同样是割喉放血,这只驴多数骨头都被藤蔓勒断了,所以死亡反而是种解脱。
不过即使如此,放血开膛,扒皮取内脏的部分是不直播的。
驴皮留起来,等做了阿胶可以做归元膏。驴头还是和鹿豚头一样,存着等回帝星卤了。剩下的驴大肠他操作机器,打开排气扇反复清洗,洗得干干净净才留存备用。
危寒承一边处理驴肉,一边对直播间的观众说:“俗话说:好心当成了驴肝肺。”
“这也是古联邦母星的谚语。其意思是说:驴的肝肺非常不好吃,价格就比较低廉,甚至当添头白送都没人要。
“比喻人的好心好意,被误解,不被理解的一种说法。
“大吃货帝国就是这么讲究,有很多因为吃,产生的成语,谚语。
“所以这份驴肝肺呢,我们就不要了,不过也并不是完全放弃。我刚看猫抓了大鱼回来,可以用这些内脏杂碎去钓鱼。”
看危寒承解肉的确是一种享受,他动作利落,行云流水。解好的肉整整齐齐,从视觉上就让人看着顺心。再者血液放尽了,切割时再没有什么血肉模糊的场景。
“这吃驴很讲究,分为上八锦和下八锦。也就是说一只驴可以有16个部位可吃。上八是驴的内脏,下八分是驴肉的部位。一桌全驴宴至少16个菜,才算把一头整驴品鉴完。”
“你们都想吃呀?我不做那么多菜。”危寒承笑眯眯地说:“就算做今天也吃不了,驴肉要泡盐水去腥膻的,至少要泡十二个小时呢。”
“好了好了,我保证如果做的时候,会把视频录下来,你们回去仔细品味。”