王秘书这才停下脚步，转过身，脸色比刚才在办公室里严肃了不少。

“雨柱同志，刚才李副厂长让我去打听苏联专家口味的事，有眉目了。”

他压低了声音，语速很快：

“这次来的专家组里，领头的是一位叫瓦西里耶维奇的总工程师。”

“关键信息是，这位总工程师，他的外公，早年间是个神父，曾经在北京的东交民巷一带传教生活过很长时间！”

“所以，这位瓦西里总工程师，他小时候，跟着他外公在北京待过好几年！能说一些简单的中文！”

何雨柱心中一动。

小时候在北京待过？

这信息太关键了！

王秘书继续说道，语气十分郑重：

“根据上级单位传来的信息，这位总工程师，对小时候在北京吃过的东西，念念不忘！”

“尤其喜欢……京派川菜！”

京派川菜！

何雨柱眼神一凝。

果然！

这京派川菜，源于清末民初，当时大量外地官员、商人涌入京城，其中不乏四川籍人士。他们带来了家乡的厨师和口味，为了适应北方和权贵们的饮食习惯，逐渐改良，形成了独具特色的京派川菜。

特点是保留了川菜的麻辣鲜香，但用料更讲究，口味相对温和一些，形态也更精致，更符合北方人的口味和宫廷菜、官府菜的审美。

没想到，这位苏联专家，竟然好这一口！

“而且，”

王秘书补充道，神色凝重：

“据说这位总工程师，对咱们国家很有感情。这次新生产线的关键技术，有几个难点，就掌握在他手里。”

“上级领导特意交代，这次接待，务必让总工程师吃好、喝好，心情舒畅！”

“要是能让他回忆起童年的美好时光，对咱们的工作，将会有极大的帮助！”

王秘书看着何雨柱，眼神里充满了期待和压力：

“雨柱同志，这担子，可就全落在你身上了！”

何雨柱没有立刻回答。

他的大脑在飞速运转。

童年的味道……京派川菜……

一个又一个经典的菜名，在他脑海中闪过。

干烧鱼翅、口袋豆腐、家常海参、辣子鸡丁、鱼香肉丝（京派做法）、开水白菜（改良版）……

这些菜，既有川菜的魂，又有京菜的范儿，讲究火候，讲究调味，更讲究一个“意境”。