移动食堂的轮胎碾过旧区结冰的青石板时，陆远听见车底传来“咔啦”一声——是积雪下的碎砖硌着了底盘。

他攥着龙涎香米的手紧了紧，米袋在掌心洇出一片潮湿，也不知是冷汗还是车窗外渗进来的雪水。

“刀哥，找间能生火的屋子。”他扯了扯领口，后颈被冷风灌得发紧。

前座的李小刀早把车速降到最慢，雨刮器疯狂摆动也扫不净挡风玻璃上的雪帘：“旧区小学有间仓库，我之前踩点时见过，门是铁的，能挡点风。”

凌霜突然按住陆远肩膀，剑鞘在车厢里划出半道银弧。

顺着她视线望去，右侧废弃的副食店玻璃上，不知何时多了道灰影——佝偻着背，手里攥个陶罐子，正用指节敲窗。

“是花姨。”陆远突然认出来。

方才在银井镇吃葱花面时，这老妇就蹲在墙角剥葱，蓝布围裙上沾着星星点点的酱渍。

此刻她的白发全被雪糊成绺，鼻尖冻得通红，却还举着罐子冲车里笑：“小陆师傅，要借个火不？”

凌霜的手慢慢从剑柄移开。

陆远推开车门，雪片立刻灌进来糊了半张脸：“您这大冷天在外头？”花姨把罐子往他怀里塞，陶土的温度透过掌心传来，竟带着些余温：“我婆婆说，好酱要等雪天送。

您那锅粥不是难熟么？

这是四十年的真泪酱，配龙涎香米正好。“

仓库的铁皮门被李小刀踹开时，陈博士正用袖套擦眼镜。

他举着便携式检测仪围着花姨的陶罐打转，屏幕上跳动的绿色波形让他镜片后的眼睛发亮：“乳酸菌群活性是普通发酵物的七倍！

陆老板，这酱和龙涎香米的分子结构......在共振！“

陆远把米袋搁在临时搭的砖灶上。

抓一把米撒进清水里，白米粒刚触到水面就“啵”地绽开，像被揉碎的月光，香气刹那间漫开，竟在锅沿凝成半透明的细丝，绕着铁锅打旋儿。

赵无眠凑过来，白胡子沾了点粥汤：“此米吸天地灵气，百年不开锅。