闲来无事,花颜便买了些甜菜,开始制糖。
制糖说起来简单,但真正做起来其实还存在很大的难度,即便是她记得方式,但第一次动手做起来却没那么简单。
秦远从地里回来就看到花颜在洗菜疙瘩。
“大小姐,这东西真能做成糖吗?”
花颜把洗干净的甜菜去皮,脸上全是认真:“可以的,你来帮我把这些切成薄片。”
她将菜头扔进盆里,还不忘指挥秦远。
“你倒是会指使我。”嘴上埋怨着,但秦远还是按照花颜教导的方法来做。
花颜笑着把一块杏干塞到秦远的嘴里:“谁让相公是家里的顶梁柱呢,我遇事只能求助相公啊。”
秦远嚼着嘴里的杏干,看着笑的灿烂的花颜,只能认栽。
还剩下一个菜头,秦远把菜刀递给了她:“你把最后这个切了,我去厨房烧水,井里有西瓜,去吃了。”
说完,他抱着那一大盆的甜菜进了厨房。
花颜看着手里的甜菜头,眼睛眯成了一条缝,哥哥会疼人了啊。
没有空调风扇抽油烟机的古代,厨房是重灾区,她中午做一次饭,衣服都会湿透,跟蒸桑拿一样。
将甜菜切好,她倒也没偷懒,毕竟她和秦远都是新手,谁也不比谁强。
秦远烧火比她烧的好,不一会儿锅里的水就已经煮沸了。
一边搅拌花颜一边尝味道,确定差不多了后,她直接用笊篱将锅里的甜菜片捞出。
一大锅的糖水在锅里,接下来要做的就是熬糖稀。
秦远不断的往锅底塞木头,火烧的很快,锅里的水不断的翻滚着浪头,水也在不断的蒸发。