他召来老五，下了死命令。不管用什么办法，必须要赢，要赢，要赢！

唉，疯老道真是搅事精。苏禾觉得要是自己输了，徐县令肯定不会放过她。

苏禾早起，把自己乔扮满意之后再出门。

经过昨天的发酵，烤鱼铺来了很多人，不仅老五混在人群中，连酒楼的鱼掌勺都来了，就想一探究竟。

有些人不爱干等着，于是趁机点烤鱼，打算边吃边开眼界。

老胡刚要吩咐后厨做，却让苏禾给否了，不仅不让做还只给白开水。

老胡不明白，但还是照样了。

几尾鱼养在山泉中，饿了一天肠胃已经清空，也消耗了体内脂肪，令鱼肉实甘爽。

苏禾选了一尾捞出，鱼下颌处和尾部各割一刀，然后放到另一个盆中让鱼在游动中放血。

徐达在旁边问道：“少夫人，这鱼一刀下去就行，怎么还要这么麻烦呢？”

做普通的鱼谱肯定没问题，但鱼脍万万不行的。

“鱼脍？”徐达愕然一下，“那可是贵族才吃得起的，咱们老百姓可尝不起。”

在古代是贵族才能享受的起，但是在后世却是大众美食。鱼脍文化源远流长，各地做法成百上千种，但身在世界美食之都长大的孩纸，本地做法绝对是教科书级别的。

放完血，苏禾很快将鱼宰杀好，鱼皮跟鱼肉分离。她使惯了各类刀具，片鱼肉自然不在话下，只见她手指翻飞，了无淤血的鱼片便洁白如雪，晶莹剔透。