锅中加入少量的水，把五花肉倒进去煸炒出大多数的油份，然后把肉推到锅边，加入姜蒜、辣椒和花椒，爆香后，均匀的翻炒着肉片，然后加入蒜苗继续翻炒，最后再调调味，一道简单的回锅肉就炒好了。

第106章 番茄炒蛋，糖拌番茄

把回锅肉装进大盘子里，江绾绾就夹了一大筷子微微焦黄的回锅肉递到秦靖驰嘴边，“快尝尝，这五花肉肥肉不是特别多，闻着特别香。”

秦靖驰低头把肉叼进嘴里，嚼了几下就迅速咽下了肚，“特别香！”

江绾绾眼睛亮晶晶的，也夹了一块肉尝了尝，肉片微焦，焦香的同时，带了一股蒜苗的香味，还透着辣椒和花椒的麻辣味，真香！

“我先放在炉灶边温着，要热乎乎的下饭才更好吃！”

秦靖驰将她的发丝拢到耳后，说道:“好。”

江绾绾等他把自己的头发拨弄好，才开始做别的菜。

取出六个鸡蛋打散，将铁锅洗净烧干水分，往里面倒油，等油烧热冒烟，就把鸡蛋倒入锅中，瞬间锅中就冒出了一大团鸡蛋花。

将煎好的鸡蛋盛到盘子里，把切碎的番茄倒进锅中翻炒出汤汁，就把小块的番茄倒进去继续翻炒一会儿，然后将鸡蛋花都进去继续翻炒，最后再调调味，撒上一点葱花就舀到大盘子里。

最后把摘回来用剩下的番茄切成薄片，用白糖简单拌了一下，一道糖拌西红柿就成了。

这时，另一个灶台上的米饭也蒸熟了，一阵阵清新的米香味正四逸飘散着。

“靖驰，你先把菜都端过去吧，我把米饭舀进木盆里一会儿就过去。”