不止是这个,还有家里的猪也可以杀了,还有卓云家买的,熏腊肉啊灌香肠啊全部都要在下个雨之前完成,忙忙碌碌的也要忙好些时候。
产么和杀猪匠村里都有,这个只要打好招呼,到时候人来就行。
而卓云那边也说了,猪他会买好,到时候拉到他们家去,人也一起送过去。
许然现在要忙的事情就是调料,香肠的味道要好才会有人买账,肯定是要仔细的研究一番。
许然去镇上买了好多的佐料和肉回来,然后一份一份的试,不行的肉就拿给糖糖果果烤着吃。
许然连续折腾了两天才试出了他想要的味道,糖糖果果这两天吃烤肉吃的也不少,都吃的拉肚子了。
躺在床上哼哼唧唧的吵肚子疼,许然又狠狠的自责了一番,还要糖糖果果反过来安慰他。
许然就再也不让他们吃烤肉了,要吃也是自己吃,索性的是味道终于试出来了。
腊肠许然准备了三个味的,一个是麻辣的,适合他们自己这地方的人吃,一种是甜味的,这个现在估计就是两广这些地方的人喜欢吃了,另外一种就是咸的,不加麻烦,因为淫邪地方的人吃的清淡,所以只是稍微的咸味就差不多了。
腊肉倒是有人家会做,但是香肠就比较少了,加上是熏的,只要熏好了味道要比晒的香的多,而熏腊肉最好使用柏树枝,真的是用烟熏。
许然估摸着这还不能就在他们家熏,倒是烟太大,对柳童也不好,还得另外的找个地方才行。
之前工队搭的棚子还在,他们走的时候许然没让他们拆,他想着要是有一天突然有个人路过什么的,也能将就将就不是,反正搭的也挺结实的。
许然想到后就出去看了看,煮饭的地方也宽敞,只要在上面再搭个架子,将肉和香肠都架上去就行。