周柠夹了一块香油煎豆腐，还未入口，率先闻见一股芝麻油的诱人芳香，让人恨不得多吸几口，闻闻香气。

豆腐外皮煎得金黄，内里香滑细腻，口感清淡，不需要怎么咀嚼，特别适合牙齿不太好的老人食用。

相比较起来，周柠更喜欢腊肉炖麻婆豆腐，麻麻辣辣，再来一片四分肥六分瘦的腊肉，干香的肉质和油脂在口腔里缓缓晕开，特满足。

连汤汁她也不肯放过，浇几勺拌着米饭，麻辣爽，超级下饭。

饭后，再来一碗酸辣番茄豆腐蛋汤，绝了。

第76章 蒜香螺蛳 （二更）好多同框镜头的糖……

吃过午饭, 螺蛳吐沙也吐得差不多。

周建邦把螺蛳搬运回堂屋，周柠端来低矮木凳，取来铁钳等工具, 剪掉螺蛳屁股去了，方便入味儿。

一家人围着碳炉子, 一个小时, 才处理完。

周柠猛地一起身, 眼前一黑，差点没撅过去。

继续搓洗几遍，直到洗完螺蛳的水, 仍是清澈透亮，方才作罢。

周柠负责烧火，周建邦往锅里倒入菜籽油，一碗蒜末呛出香味儿，几片生姜和，用热水泡发的干辣椒、花椒、八角、桂皮、小茴香等香料，一段葱结，大火炒香，加入螺蛳爆炒, 一罐啤酒去腥增香，加入一碗水, 大火可劲儿地烧。

周柠给灶堂里添了两根手臂粗细的柴火，够燃烧好一会儿, 暂时不用去管。

她揭开桌上用布盖着的容器, 里面装着满满当当的豆腐，约莫有数十斤。