白菜是从棚子里淘汰出来的残次品, 毕竟烂了三分之一的白菜切掉烂的地方炒他们不会计较, 但烂的只剩三分之一能吃的部分没剩多少徐筝还把它们混进去自己都觉得亏心, 索性就将这些实在不好出手的给搞了口单独的锅一起熬免费汤了。

“我们家主人给的原料柴火，你该谢的不是我。”

云荷依旧是没什么表情的冷淡模样, 她们只是负责把汤做好而已。

豆腐是从杜娘子脚店那边淘汰出来切毁了的，路上颠簸以后运到店里就已经彻底成了豆腐泥，偏偏数量不够包饺子散碎太过做不了麻婆, 徐筝也不想为了这么一点东西专门捣鼓出豆腐类的新菜肴，索性一起丢到了城外给汤水加个滋味。

“都是些不好做菜剩下的零碎，徐家女郎心善索性直接熬汤分出去。”

这口专门的熬汤铁锅在第一次出现的时候引来了不少注意，云荷一遍遍解释但总有新的客人会过来表示迷茫，因为重复太多次本就没什么情绪的声音彻底机械化，非必要时候连嘴都不愿意张开。

用剩下的没什么用的小东西熬汤接济人连个擦边球都算不上，也没有引起施粥权贵的注意, 因为徐筝这边的食材问题每天的汤水味道都是随机的，有时候大杂烩一言难尽有时候却还不错，不过真的饿极了眼的人也不会特别在乎这些。

为了防止有些人要了汤又喝不下去, 徐筝专门拿了个最破的碗放在旁边装了一小口汤, 能喝的下去才能要上一碗满的, 不然可能会浪费粮食。

“味道有些怪。”

今天的汤水可能还加了些别的东西，老妇人喝出了一股子苦味，但饥饿的肠胃叫嚣着需要东西填饱肚子, 最后还是一滴不剩的全部进了胃。

“加了些黄连，清热解毒的。”