蒸鸡的火候要掌握好，不宜过久，太久不但失了水分，还会导致鸡肉发柴。

岁宁掐算着时间，耳听着屋外三人正坐在院子里闲聊，刘允公一边嘱咐韩梓诺不要忘记明日取衣裳，一边随口考着他一些问题。

听了一会儿，蒸锅热气突突外冒，一股子清淡的香味瞬间飘出。

她找了一只白色瓷盆，瓷盆又大底部又深，刚好合她的心意，岁宁把那已经化了半桶的冰混着清凉的水一并倒入，直接将蒸锅端出架在上面。

一冷一热不断冒出白色的雾气，颇有放了干冰产生的仙气袅袅之感，再加上水晶鸡上枸杞与红枣的颜色很是鲜亮，被蒸之后，更显几分明亮的红。

与整鸡的油亮金色呈现出鲜明对比，端出时便引得三人一阵惊叹。

“宁宁这手艺即便是进宫做御厨，也是做得的！”韩齐不吝夸赞，肚子里的小馋虫都被勾出来了。

就连一向云淡风轻的刘允公，见了此景也是万分震惊，站起身凑上来，讶异道：“我竟不知冰块还有这种妙用。”

岁宁放下之后，对着众人解释道：“此乃补气益身的药膳水晶鸡，表皮油脆，肉质鲜嫩，还好有韩夫人送来的冰，否则，还真是没什么胃口用饭了。”

“来来来，上好花雕一壶，刘先生，来点？”韩齐笑眯眯的拿出瓶好酒，刘允公乐的嘴都合不拢了。

岁宁不含糊的掰下一只鸡腿，递给韩梓诺道：“相公，今日你是主角，自然要加鸡腿的。”

韩齐也边倒酒边笑，“来日等梓诺一举中第，我们宁宁也捞个状元夫人做做。”