“蹬蹬蹬……”切菜的声音响起,频率仿佛被设定过一样,那藕片也是,每一块都几乎分毫不差。
“厉害!”阿金眼睛一亮,他和阿德都是何江南的徒弟,阿德的天分要高些,如今已经可以掌勺一部分菜色了,但他还在练习切菜,他自认为自己的刀工不错,可是今天这一比他就知道自己输了。
第618章 恶毒反派
何江南走到叶秋身边,拿起了一块藕片仔细观察,以他多年的厨师经验来看,这藕片不薄不厚,如果炒制的时间控制得当,一定既入味又脆爽。
荷塘小炒这道菜莲藕、荷兰豆和木耳是公认的必不可少的配菜,当然有些也会别出心裁的加入一些别的东西,譬如莲子或是淮山等等,但叶秋今天不准备添加别的,最基本的才能让人见到真本领。
“我准备好了。”叶秋将自己切好的菜放入盘中然后对何江南道。
他对着两个腾出的炉灶神色比之前认真了不少:“你自己选一个。”
叶秋没有纠结,随意站到一个离自己较近的炉灶前面,然后熟练的开火、洗锅、上油,整个动作一气呵成。
阿德和阿金胆战心惊的看着她瘦弱的手腕,生怕她拿不住锅砸到自己,倒是一旁何江南的爸爸饶有兴致的看着这一幕。
他是个老厨师,儿子从小就跟着他学厨,虽然名校毕业,但毕业后不从事本职工作,毅然决然不听劝告的回来开了这么一家餐厅。
事实证明他的儿子真的很有天分,独创了一份有关荷塘、江南的菜谱,因此吸引了不少的食客。
但也是因为他这份天赋,时间长了难免带着一些傲气,人有傲气不是坏事,他就怕儿子以后越来越傲,听不进别人的劝诫,现在有人来杀一杀儿子的锐气也挺好的。
何老父亲笑眯眯的看着,希望这个比试不要让他失望。