到了同福楼,直接到三楼王鸣茽固定留的一间雅室。之前微微和容修曾经来这里吃过饭,不过是在二楼的雅间。
同福楼的王掌柜是个长得喜气的中年人,一撮小胡子说话的时候一抖一抖的。又叫了张大厨过来,一起探讨菜谱上的菜品。
最后是春月把那些菜都当场教张大厨一遍。再让张大厨做几道出来大家品尝一下,哪里有需要改进的。微微觉得有个春月这个活宝小助手实在是太省事了。
“明茽,可以先停业两天做个整改。大间雅室的桌子订制我家里的那种圆桌,上面直接放上转盘。
针对新品的菜系也可以做个优惠活动,消费多少银钱可以赠送之后要上新的菜品。这两天就可以每桌赠送一小碟新菜做个试验。你觉得如何?”
“嫂子这个想法好啊,我昨天看到你家的桌子就想问你了。太适合用在同福楼里了。只是图纸还要麻烦嫂子画一下。”王明茽兴高采烈的说。
他从没有见过这样的桌子。想吃什么菜,只要转动上面的转盘,就可以把菜转到自己的面前。也不需要有人在旁边布菜。
这个桌子也可以在东辰所有的同福楼推广开来。打定主意的王明茽准备等下就写封信和桌子的图纸一起飞鸽传书给本家家主。
王掌柜摸着一把小胡子也是赞许的点头,“这个针对新品菜做活动的意见也是很好。每桌消费满多少银子赠送一碟子新菜品,也直接为新菜做了广告。”
“这个具体的细节,还需要你们再细细的推敲。”微微又道,“以后可以不定期的针对一些时令的菜品做一些调整。”
门外传来敲门声,柯二的声音传来。“公子,张大厨做的菜已经在隔壁雅间摆好了。”
“知道了。”王鸣茽说完看着云微微,“嫂子,我们去隔壁雅间。”