晚上对了账，今儿一整日，抛开成本，净赚了有五十几两银子，虽说是第一日，不少人都是见县太爷来了，才瞧个热闹，不过这的确也有些叫人惊讶，饭馆里头一个月恐怕才能赚上这些。

若说酒楼最要紧的，无非就是采买了，何霜降上月一直带着那采买熟悉她的行事法子，他老实，没几日就上了手，也听他的话，不纠结价钱，一分钱一分货，只管拿最好的菜。再后来他自个儿试了几回，买回来的菜蔬比她自个儿挑的还好，何霜降就放心将活儿交给他了。

酒楼的菜想要新鲜，采买就得每日起早，那些个菜蔬摊子上的菜他都要挨个精挑细选，还有那屠宰场，酒楼每日定的猪牛羊他都得亲自去盯着，怕人家调包。这活儿杂，索性何霜降早就说过，一人只需干一门事儿，干完就歇，所以他也满心感激，每日早起买完菜，回去再睡一会，到了下半晌醒了继续回酒楼里头帮忙。

才第一日，也瞧不出这些伙计的性子.

她不怕这些人有什么有什么小机灵，只怕这些人自作聪明，坏了事儿不说，还连累她，万幸如今看来，一切都还正常。

酒楼直至天黑，方才打烊，众人早就累了，何霜降原本想做一桌菜好好犒劳一下大家伙儿，还不等她说，这些人就捏腰捶腿，皆言实在太累。

何霜降听此，只好收拾收拾回饭馆了，那儿还有账目要对。

叹了口气，也不知何时才能当上甩手掌柜。如今虽说能赚上钱，可这连着转来转去确实有些累。

等全收拾好，也不知到什么时辰了，匆匆忙忙上床歇息，明儿还有的忙呢。

一夜无梦。

早起是黄氏煮了牛乳，又蒸了鸡蛋糕。这糕点是她新学的，何霜降吃着忍不住点头，这鸡蛋糕软乎，再喝一杯热牛乳，整个人都舒坦。

她养的花牛前些日子刚下了崽，如今奶水正多着哩，早起喝一杯，脸都变嫩了。

黄氏做完月子就回来了，平日里一边跟着郭宛学做点心，一边照顾奶娃娃。两头难顾全，不过也咬牙坚持着。

第八十五章 恻隐之心

这清和酒楼生意可谓红火, 菜品也精致好看，再加上第一日县太爷都来捧场了，因此后面几日生意都还不错。

何霜降酒楼饭馆两头跑，她手上几道拿手菜的做法, 也手把手教了那些厨子, 他们做出来的同她虽有些差距, 却也不会差的太远。