周四的厨艺确实不错,让人家来这么一个小面馆里在煮面齐墨都觉得有些大材小用了,不过人是沈靖安排的,他也不会说什么。
第九十七章 煮面技术(一更)
下面煮面挑面,这一步一步虽然看着都不难,但是真正要做的时候却是要花一些功夫,尤其是火候要掌握好。
周四以前也是煮过面的,只是面跟齐墨拿来的有些不一样,不过他也没有问齐墨这面是从哪儿来,他猜也能猜到个大概,估计这面又是齐墨自己做的。
周四觉得自己一个厨子还比不上一个半吊子,有些丢人,所以他还是不开口问的好。
周四生重新往灶里面加了柴火进去,火又烧了起来,周四又往锅里面加了水,之后就不去管灶了,拿着齐墨拿给他纸开始看上面面的做法。
看了一会周四大概是都给记下来了,然后就去弄佐料去了,齐墨只是在一边的看着,对错都没有开口,哪怕是周四有好多的佐料都没有用到。
其实佐料这个问题多少都无所谓,只要做出来的面好吃就行。
这之周四佐料调好之后那边锅里的水也开了,周四这边过去刚好下面。
面被做成了一把一把的,齐墨都用油纸给包了起来,一头给封了起来,一头开着口,只要在封了口的那头轻轻推一下,面条就能从没封口的那边出去。
现代这样的包装司空见惯,但是在这个时代齐墨推出来之前反正是没有见过。