而此时的韩青瓷,也是注视着面前的高筒锅,并对绘里奈点了点头,而后,绘里奈也是用着过滤网,将牛肉,鸭肉,鸡肉,鹅肉等各种各样的小块肉包起来,并顺手耍给了韩青瓷。
接到绘里奈传过来的前菜,韩青瓷也是依次放进锅中,而后,韩青瓷也是继续实行老办法,将过滤网盖在了蒸包子用的蒸网上,而后也是沉了下去。
感觉锅中不停冒泡的温度,韩青瓷也是沉了口气,而后,韩青瓷也是将火调成了小火,并盖上了锅盖,开始等待。
因为需要时间,韩青瓷二人也是将视线转移到对面的安东尼兄妹。
但就看着安东尼此时不停的一个个洗干净,又一个个的用银针扎孔,也是让韩青瓷二人无聊起来,并打起了哈气。
绘里奈此时也是揉了揉眼睛,并将脑袋移动到韩青瓷的脑袋边问道:“这是在做什么啊?为什么要扎眼?还要用银针那么细的?”
对于绘里奈的问题,韩青瓷也是紧紧皱了下眉头,而后也是缓缓松开,并回答道:“我若是没有猜错的话,应该是奶油蘑菇浓汤,这道料理原来的做法,就是需要以洋葱为底料,再继续料理的。”
绘里奈:“那最重要的,不是第一步洋葱么?”
韩青瓷对此也是摇了摇头道:“不是啊,虽然第一步洋葱的倒入时间固然很重要,但是,现在经过安东尼这么一做,那么最重要的,并不是洋葱和奶,而是香菇。”
“香菇?”
韩青瓷:“是啊,香菇,若是常年做料理的人,是不需要进行扎孔这么个操作的,因为他可以根据锅的温度,以及进行料理各类程序,所掌握什么时候能让味道进入香菇中。”
“而现在,进行这个操作的话,只需要不让奶油滚大泡的话,就可以了!可能就他们现在也知道,已经没有时间继续做了!”
想到这里,韩青瓷也是感觉,锅中发生了一丝变化,并对绘里奈点了点头,将锅盖打开。
“绘里奈!动作要快了!”