温似锦失笑，“我那温记不过是小打小闹，真正的大头还在珍馐阁，怎么能忘了。这次我来，就是送新东西来的。”

说完，把背篓放了下来，掏出一碗面放在了桌上。

龚生堂期待的心瞬间落回了肚中，“就是，一碗面？”

珍馐阁做面的手艺很成熟，有鸡蛋面，清汤面，阳春面，裙带面，几乎囊括了市面上所有种类的面。

温似锦可以把浇头做的很好吃，但依旧不符合龚生堂的期待。

他想要那种能推广出去，能大卖的菜式。

“是一碗面，不过这碗面可和别的面不一样。”温似锦微微一笑，让龚生堂先尝尝再说。

龚生堂也只得执起筷子，刚夹起两绺面，他就感觉到了不同。

珍馐阁卖的面，多是细软入味，口感醇厚，但不太有嚼劲。

而眼前这一碗面，体型粗壮不说，面通体呈纯白色，而不是面粉的奶白色，看得人心中奇怪。

吹吹凉，放进嘴里，入口就是滑溜的口感，紧接着一咬就感受到了面的弹力，反复咀嚼几口，能感觉到面在舌尖几乎受不到阻力，稍一用力就被吸溜进了肚中。

“这是……”龚生堂震惊了，“这面的口感着实稀奇，从没吃过这样滑溜的面，这是什么面，是怎么做出来的。”

“这是土豆做出来的。”温似锦微微一笑，“汤头不重要，用清汤面的汤头，又或者阳春面的汤头都可以，关键是这土豆粉，口感可让掌柜的满意？”

“满意，这可太满意了。”龚生堂有些激动。

拉着温似锦就进了厨房，要她现场演示怎么做的。

其实土豆粉做起来很简单，把一两土豆淀粉用半两的水搅合均匀了，再加入一两的沸水，迅速搅拌到晶莹剔透的状态。