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心灵小饭馆 春日慕云 933 字 2022-10-27

用手朝着一个方向摔打、搅合。

罗锦屏的力气不够大,将所有的肉馅打完的时候,胳膊都有些抬不起来了。

谢奶奶看罗锦屏胳膊难受的样子,赶忙上前过来给她按摩。

胳膊松缓了一些,罗锦屏又开始接下来的步骤。

在肉馅里加上一些切碎的马蹄,切碎的马蹄不仅能使狮子头形成多种口感,还能去除油腻。

罗锦屏休息了一会就开始捏肉丸,将肉丸捏成她自己拳头的大小,差不多就是二两的样子。

接着准备炖狮子头,这个耗时间,比白切肉需要的时间还长。

锅里放入葱段、姜片,加点黄酒、白胡椒等调味料,用小火炖,大概两个半小时的时间之后就可以吃了,到时候正是饭点,时间刚刚好。

忙完了狮子头,罗锦屏才有点时间和谢奶奶说话:“谢奶奶,谢谢你帮忙。”

谢奶奶在罗锦屏旁边坐下:“谢什么,我啊,也是想吃你做的菜,昨天那两道菜可是把我的馋虫都勾出来了。”

罗锦屏眼睛弯弯:“谢奶奶想吃,我随时给你做。”

“好啊,我等下就要吃。”谢奶奶大手一拍。

一旁的咔咔有些难过自己吃不到东西,在谢奶奶看不到的位置,轻轻伸手扯了扯罗锦屏的衣服。

罗锦屏抬手就捂住咔咔,眼珠子还到处转了一下,害怕有人发现咔咔的异样。

“你不能吃的。”罗锦屏转过身悄悄的和咔咔嘀咕。

咔咔眨巴着眼睛看着罗锦屏,浑身透露出两个字,想吃。