几样配菜的制作都非常的简单。
萝卜干是提前就做好了的,只有地方够大,萝卜够多,想做多少都没有问题。
它最耗时间的工序就是它的晒干,罗锦屏直接用风干机制作,一天下来的萝卜条就已经可以使用。
后续加上调味料腌制一晚上就差不多了。
泡椒凤爪更是直接将煮好的凤爪放进泡椒水里就可以了。
这泡椒水还是罗外婆按照容林的方子制作的,一坛一坛的泡椒水延续下来,不知不觉都几十年了。
新配方搭上老的泡椒水就能够达到最好的风味。
凤爪浸泡上一天也足够味道的浸入。
虎皮凤爪的制作更加的简单,它的虎皮是经过油炸之后形成的,捞出之后加上调味料翻炒。
这样的虎皮凤爪不管是当零食还是一道菜来吃,都是非常好的一个选择。
食材等东西全部准备好,今天的罗师傅面馆开张。
“妈妈,你快点。”严晴染小朋友一马当先的在前面跑着,而她的身后则是黄诗佳和严越。
“来了,来了,都快你爸,非要搞个什么发型,不然我们早就出门了”黄诗佳追上严晴染,跟她抱怨道。
严晴染回头去看严越:“爸爸,羞羞,这么大了还要打扮。”
严越挑眉:“嘿,之前是谁把位置霸占着打扮自己的,现在还说我,都是你们母女两。”
“虽然但是,你一个大男人根本没必要。”黄诗佳也回头去看他。
严越骄傲的挺起胸膛:“要去小饭馆吃饭诶,当然要打扮的好看一点。”